Koláče, ktoré nájdete vo svojej miestnej kaviarni alebo obchode s potravinami, sú plné tuku a kalórií a nemajú výživové hodnoty. Našťastie vám tento recept na zdravé koláčky umožní vychutnať si upokojujúcu dobrotu koláčov bez viny.
Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky
Ovocné plnky z ovsa
Veľkosť porcie 12
Recept inšpirovaný Patty's Food
Väčšina koláčov kúpených v obchode je vyrobená predovšetkým z cukru, masla a bielej múky-žiadna z nich vám nedodá energiu, ktorú potrebujete na zvládnutie náročného dňa. Začnite ráno práve s týmito zdravými koláčikmi, ktoré prekypujú výživnými prísadami.
Zloženie:
- 3/4 šálky celozrnnej múky
- 3/4 šálky univerzálnej múky
- 1 šálka valcovaného ovsa
- 1/4 šálky kryštálového cukru
- 1 lyžica prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 šálky masla
- 1/4 šálky gréckeho jogurtu
- 1/3 šálky mlieka alebo alternatívy mlieka
- 1 vajce
- 3/4 šálky mrazených malín
- 3/4 šálky mrazených čučoriedok
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 400 stupňov F.
- Položte kúsok voskovaného papiera na veľkú dosku na krájanie.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, ovos, cukor, prášok do pečiva a soľ.
- Pridajte maslo. Nôž krájajte maslo, kým nie sú kúsky dostatočne malé, aby sa zmiešali so suchými prísadami.
- V malej miske zmiešajte grécky jogurt, mlieko a vajíčko.
- Mokré suroviny nalejte do suchých a premiešajte, aby sa spojili.
- Pridajte mrazené bobule a rukami krátko premiešajte. Nerobte to príliš dlho, pretože bobule budú kašovité a tekuté. Vaše ruky budú mať nádherný odtieň fialovej, ale bude to stáť za to! Ak chcete, vždy môžete použiť rukavice.
- Rukami naberajte cesto na voskovaný papier a vtlačte ho na plochý štvorec hrubý asi 1-1/2 palca.
- Cesto nakrájajte na trojuholníky a preložte ich na plech. Umiestnite ich asi 1 palec od seba.
- Pečte v rúre 15 - 17 minút.
- Odstráňte z tepla a koláčky nechajte pred podávaním alebo presunutím do uzatvárateľnej nádoby na budúce raňajky mierne vychladnúť.
Viac nápadov na zdravé raňajky
Celozrnné čučoriedkové palacinky
Ranné proso muffiny
Tekvicová granola a jogurtová parfait
