Viete si predstaviť deň, kedy Anthony Bourdain a Paula Deen budú spolu lámať pokojne chlieb? Môže - ale iba ak je to tajné.
Anthony Bourdain a Paula Deen sú pripravení prejsť od bojujúcich nepriateľov k spoločníkom na jedenie. Dvojica, ktorá si navzájom verejne vyhodila kuchárske schopnosti a obchodné pohyby, sa pravdepodobne chystá prevrátiť nový list.
Anthony Bourdain hovoril o Paule Deen v najnovšom vydaní z Sprievoda povedal časopisu: „Je mi jej ľúto.“ Pokiaľ ide o južnú kráľovnú varenia cukrovka a následné schválenie dodal, „Ale urobil by som iné rozhodnutia.“
Aj keď tento komentár zostáva ľahkým úderom pri oznámení o cukrovke Deen a súbežnej propagácii produktu, je od neho ďaleko horúce slová títo dvaja si v minulosti vymenili. Ešte úžasnejšie je, Žiadne rezervácie hostiteľ by zvážil zdieľanie jedla so svojim súperom-ale iba za tichých okolností.
Na otázku časopisu, či by prijal pozvanie na večeru od Pauly Deenovej alebo kolegyne kuchárky Sandry Leeovej, odpovedal Anthony Bourdain: „Bez toho, aby som to niekomu povedal? Ak to nie je súčasťou niečoho cynického, potom samozrejme choďte. Pre Boha som priateľ s Tedom Nugentom. Som pre niekoho, kto sa natiahne. Bol by som otvorený. Ak vás niekto poctivo, nemanipulatívne pozýva k svojmu stolu, určite mám srdce. “
Nielen srdce, ale slabosť pre jedno konkrétne jedlo plnené tukom, ktoré by možno odmietla dokonca aj Paula Deen. Bourdain o svojom zlozvyku na jedle povedal: „Mojím najodpornejším tajným potešením je mac a syr v spoločnosti Popeyes alebo plukovník [KFC]. Ak ho dostanem, balík skryjem. “
