Ina a Jeffrey Gartenovci zdieľajú 49-ročný milostný vzťah (k dnešnému dňu, šťastné výročie!), Ktorý zasiahol celý svet a zachytil predstavivosť miliónov gurmánov a kuchárov v celej krajine. Sila ich vzťahu by bola úplne nechutná, keby nebolo také úžasné: Obaja sa navzájom podporujú ambície, obaja rešpektujú navzájom svoj čas a priestor a obaja sa do seba opierajú tým najčudnejším rozkošným spôsobom ich obrázky.
Na jeseň roku 2017 vydala Ina svoju 10. knihu, Varenie pre Jeffreyho, čo v zásade upevnilo to, čo sme si všetci mysleli: Sú skutočne zamilovaní a Ina robí najstrašidelnejší hrudník v krajine. Ale musím sa čudovať: Bojujú ako všetky ostatné páry? Nemôžu byť úplne dokonalí. Možno ich súboje vyzerajú takto nejako.
Parížsky kempingový sporák
Jeffrey: Pamätáte si, keď sme začiatkom 70. rokov minulého storočia cestovali po Francúzsku, žili sme v stane a míňali sme na to všetky peniaze čerstvé jedlo z exotických mestských trhov, ktoré by ste v malom kempingu premenili na delikátne, autentické jedlá sporák?
V: Áno, to boli také nádherné dni, strávené len milovaním sa v jasnom, hrejivom svetle parížskej jari.
Jeffrey: Pamätám si, ako ste raz urobili úžasného boeuf bourguignon s najjemnejšími kúskami filé, čerstvej jarnej mrkvy, jemnej perleťovej cibule a lesných húb, ktoré ste vybrali z machovej podlahy neďalekého lesa - všetky podávané na vrchole čerstvého kysnutého cesta bageta.
V: Bageta nebola kysnuté.
Jeffrey: Môžem ochutnať, ako by to bolo včera. Bolo to chrumkavé, na tenké plátky nakrájané kysnuté cesto.
V: Myslím, že si pamätám ten druh chleba, ktorý som jedol v stane v Paríži so svojou spriaznenou dušou pred 45 rokmi, Jeffrey.
Jeffrey: Dnes v noci by som mohol spať na gauči.
V: To znie ako jednoduché a elegantné riešenie.
Viac: 12 sezónPotravinová sieť Hviezda víťazi - Kde sú teraz?
Kúpené v obchode
Jeffrey: Táto položka v zozname potravín, ktorú ste mi poskytli, hovorí, že by som mal zasadiť tymián a láskyplne ho pestovať v celej jarných mesiacov a potom zo stonky vytrhnite najjemnejšie a najaromatickejšie listy do polievky, ktorú si dnes večer varíte.
V: Bola to otázka?
Jeffrey: Nevadí vám, keď som práve kúpil obchod? Za vetvičky tymiánu je to 3,99 dolárov.
V: Dobre. Kúpený v obchode je dobre.
Jeffrey: Veľmi vám vadí, ak namiesto umiestnenia troch päťlibrových kurčiat do 20-litrového hrnca s a kytica garni čerstvých byliniek na výrobu domáceho kuracieho vývaru, ktoré som možno práve kúpil... v obchode? Keďže som v obchode?
V: Ak chcete, môžete si kúpiť kurací vývar z obchodu. Len s tým nikdy nechoďte domov.
V: Dúfam, že vy a vaše plechovky kuracieho vývaru ste spokojní.
Viac: Prečo všetka nenávisť proti Food Network StarJe Giada De Laurentiis?
Príležitostný obed
Jeffrey: Chcete si so mnou dnes dať obed?
V: Prepáč zlatko. Mám kauzálny obed s piatimi z mojich najbližších, najatraktívnejších homosexuálnych priateľov z celého East Hamptonu. Nič špeciálne, iba pečený losos Niçoise, moje zábavné, moderné točenie borščom a dvojité kokosové košíčky.
Jeffrey: To znie trochu viac ako obyčajný obed.
V: Nebuď smiešny. Prestieranie na stole je veľmi ležérne. Nájdete v ňom hrste pieskových dolárov, ľanové obrúsky a jednoduchý, improvizovaný stred prepletených konárov plážového dreva.
Jeffrey: Mám pocit, že keď máme príležitostný obed, jeme sendviče nad umývadlom.
V: Nebuď taký.
Jeffrey: Možno by si nemal byť taký, aký si.
V: Toto je hrózne. Neznášam to. Prepáč. Máš pravdu. Naozaj to vytláča z kategórie príležitostných obedov.
Jeffrey: Je to v poriadku. Len som trochu žiarlil na vaše desiatky blízkych priateľstiev s mladými, atraktívnymi mužmi.
V: Môžem vám upiecť to najdokonalejšie pečené kura?
Jeffrey: Len ak to dokážeme zjesť nad umývadlom, moja večná láska.
Viac: Najurážlivejšie veci, aké kedy Anthony Bourdain povedal o Food Network
Kto miluje koho viac?
V: Milujem ťa viac.
Jeffrey: Nie, ja ťa milujem viac.
V: Nezačínaj si so mnou, Jeffrey.
Jeffrey: Empiricky povedané, milujem ťa viac.
V: Povedal som, že nezačínam. Každému je jasné, že ťa milujem viac. Robím z vás suflé, o ktoré ani nepožiadate. Koniec.
Jeffrey: Ale ja ťa milujem viac. Vždy milujem jesť tvoje suflé.
V: Som z toho naozaj veľmi rozrušený.
Jeffrey: Ja tiež.
Ina a Jeffrey: Chcem sa rozviesť.
Ina a Jeffrey: Urieknuť!
Ina a Jeffrey: Milujem ťa viac.
Ina a Jeffrey: Opäť Jinx!
Tento článok bol aktualizovaný v decembri. 22, 2017. Pôvodne bol uverejnený v januári. 30, 2017.
