Medová poleva pre kura môže mať mnoho foriem, ale je takmer vždy príjemná! Toto sladko-pikantné jedlo nie je výnimkou.
Súvisiaci príbeh. Rachael Ray práve zdieľa jednoduchú balzamovú kuraciu marinádu, ktorá úplne nahrádza našu BBQ omáčku
Tento recept na nedeľnú večeru na sladko-pikantné kuracie mäso na panvici osloví takmer každého. Omáčka na panvici nemôže byť jednoduchšia na prípravu a štandardnému kuraciemu mäsu dodáva vynikajúcu chuť, pretože počas varenia hustne. Je to správna rovnováha sladkého a pikantného!
Sladko-n-pikantné kuracie mäso na panvici
Slúži 4
Zloženie:
- 1/4 šálky medu
- 1/4 šálky pomarančovej šťavy
- 1-1/2 lyžice pomarančovej kôry
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1-1/2 čajové lyžičky Sriracha alebo inej horúcej omáčky
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 lyžičky soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- 4 vykostené kuracie prsia bez kože
Pokyny:
- V malej miske zmiešajte med, pomarančový džús, kôru, cesnak a Sriracha a premiešajte. Odložiť.
- Ak sú kuracie prsia hrubé, vložte ich do veľkého uzatvárateľného plastového vrecka, zatvorte uzáver a mierne ich rozbite, aby boli rovnomerne hrubé asi 1/2 palce.
- Vyberte z vrecka a na oboch stranách ochutte soľou a korením.
- Pridajte olivový olej do veľkej panvice na strednom ohni. Keď je horúci, pridajte kura. Uistite sa, že nie sú na panvici príliš preplnené.
- Kura varte prikryté 5 minút z každej strany alebo kým nie je hotové. FDA poznamenáva, že a bezpečná vnútorná teplota pre kura je 165 stupňov F., merané teplomerom na mäso.
- Pridajte medovú zmes na panvicu a kuracie mäso opekajte ďalšie 2 minúty z každej strany. Medová zmes mierne zhustne.
- Vyberte a ihneď podávajte na jednotlivých tanieroch. Pokvapkáme trochou zvyšnej medovej zmesi.
Olíznete si pery nad týmto receptom!
Ďalšie recepty na nedeľnú večeru
Thajské posúvače moriek s arašidovou omáčkou
Skillet chili koláč
Natiahnuté kuracie sendviče
