Akonáhle pristanete v Santo Domingu v Dominikánskej republike, budete vítaní úžasnými pamiatkami a zvukmi, ale čo je najdôležitejšie, vôňami.
Vďaka vynikajúcej aróme pouličného jedla sa vám tisnú slzy v ústach, a keď vojdete do reštaurácií, dostanete sa do sveta fúznej kuchyne, kde sa Karibik stretáva so svetom.
Santo Domingo je mesto mnohých lások a jednou z nich je láska k jedlu. Dominikánci sa usilujú o to, aby mali jedny z najlepších domácich kuchýň, aké ľudia poznajú, a ešte lepšie je, že sa reštauračná scéna v hlavnom meste ostrova rýchlo rozvíja. Nájdete tu všetko od thajského po francúzsky, s talianskym a americkým. Keď dominikáni idú von, idú všetci von a radi jedia skvelé jedlo, a my sme našli tie najlepšie reštaurácie, kde môžete predviesť svoju kuchyňu.
1
Gallo Pinto
Neformálna a kreatívna reštaurácia, Gallo Pinto ponúka rôzne jedlá bez špeciálnej kuchyne. Sú známe tematickými menu po celé mesiace a niektoré z minulých menu boli založené na jedle Paleo, rizoto a ľahšom cestovnom. Pri vstupe vás okamžite obklopí kreativita tohto miesta - jedna zo stien je nekonečným dielom kriedového umenia, v ktorom môžu patróni kresliť a navrhovať. Osvetlenie je zastrčené pod lištou, čo vytvára tón pre ich inovatívne menu.
Čo objednať
Manchego krokety a ich podpis „mofonguitos“ (plantainové koše plnené ťahaným bravčovým mäsom).
2
Pokos
Jedna z najlepších reštaurácií na dobré jedlo v Santo Domingo, Pokos je ideálnym miestom na večeru cez víkendy. Nachádza sa na obľúbenej križovatke mesta, rušnej a preplnenej, ale stojí za to si zaparkovať (parkovanie s obsluhou môžete vždy získať). Táto služba je bezchybná a ponuka ponúka množstvo miestnych i medzinárodných položiek.
Čo objednať
Pochopiteľne (keďže nie sme v Novom Anglicku), sú jedinou reštauráciou, ktorá ponúka klasickú newyorskú chlebovú kašu a je to úžasné. Za zmienku stojí aj ich gratinovaný baklažán s jahňacím ragu a ich klasická „penne mitra“.
3
Šéfkuchár Pepper
Toto je pomaranč v jablone, to znamená, že je to lacné - nie dobré jedlo -, ale má niektoré z najlepších jedál na ostrove. Šéfkuchár Pepper je miestna reťazcová reštaurácia, ktorá vytvára nový koncept z rýchleho občerstvenia. Ich predjedlá sú založené na tradičných dominikánskych položkách, ale s kombináciou ázijských alebo amerických nádychov. Ich prírodné ovocné šťavy sú tiež božské - vyskúšajte čerešňu vyrobenú z prírodných miestnych čerešní!
Čo objednať
Ich juková kaša, taká jednoduchá. Je to syrová a dekadentná kaša na rozdiel od všetkého, čo si kedy objednáte. Sľubujem ti, že ti to zmení život.
4
Pat’e Palo
Známa ako prvá krčma v Novom svete s 500-ročnými múrmi Brasserie Pat’e Palo je reštaurácia na rozdiel od iných. Nachádza sa v koloniálnej zóne Santo Domingo a menej ako 500 stôp od neskorého domova Krištofa Kolumba, je to mrzutosť, ktorú by mal každý zažiť pri návšteve mesta. Ich šéfkuchár Saverio Stassi je kreatívnym duchom podrobných ponúk s veľkými európskymi vplyvmi.
Čo objednať
Opýtajte sa, aké sú špeciálne ponuky; požiadajte kuchára, aby pre vás uvaril všetko, čo chce. To je dobre
Viac o reštauráciách
Najlepších 10 organických reštaurácií v USA
5 veľkých Vegas reštaurácií pre gurmánov
4 tajomstvá, ako ušetriť peniaze v reštauráciách
