USDA odhaduje, že 15 percent svetovej stravy sa pestuje v mestách a očakáva sa, že sa tento počet v budúcnosti zvýši. Komunitné záhrady sú jedným zo spôsobov, ako mestá propagujú outdoorové aktivity a miestne poľnohospodárstvo v mestských oblastiach.
USDA odhaduje, že 15 percent svetovej stravy sa pestuje v mestách a očakáva sa, že sa tento počet v budúcnosti zvýši. Komunitné záhrady sú jedným zo spôsobov, ako mestá propagujú outdoorové aktivity a miestne poľnohospodárstvo v mestských oblastiach.
Mnoho veľkých miest má komunitná záhrada programy, ktoré prevádzkuje buď oddelenie parkov a rekreácie, alebo súkromné organizácie, ako sú školy a kostoly. Cieľom komunitnej záhrady je skrášliť prázdny priestor a zároveň mu poskytnúť udržateľný účel, ako aj poskytnúť aktivitu, prostredníctvom ktorej sa môžu obyvatelia komunity spájať a spolupracovať. Jednou z najväčších výhod je, ako môžu komunitné záhrady zoznámiť deti so záhradníctvom a pomôcť im osvojiť si zdravé stravovacie návyky.
Komunitné záhrady sa často začínajú na prázdnych pozemkoch alebo na strechách. V závislosti od organizácie, ktorá ju prevádzkuje, môžu záhrady poskytnúť jedlo každému, kto v nich pracuje, alebo všetkým čerstvá zelenina zo zberu môže byť poskytnutá na charitu, aby sa zabezpečilo, že ľudia v núdzi budú mať prístup k čerstvým potraviny.
