Bez ohľadu na to, či ste novým bezlepkovým životným štýlom alebo starým klobúkom, nie je dôvod obmedzovať svoje cestovateľské sny kvôli obmedzeniu stravy. Ako „odborník na expat“ a dlhoročný cestovateľ som so svojou rodinou takmer 11 rokov cestoval bezlepkovo a bez mliečnych výrobkov po celej Európe, Ázii a Severnej Amerike! Tu je mojich 5 najlepších tipov na globetrotting bez lepku.
Viac:4 luxusné hotely, ktoré sú šialene vhodné pre deti
1. Kontaktujte svoje hotely
Pokiaľ je to možné, vždy sa vopred spojím s našimi hotelmi, aby som zistil, čo môžu ponúknuť pre bezlepkové položky, ako sú chlieb, cestoviny a cereálie. Všetko, čo hotel môže alebo nemusí poskytnúť, viem vopred. Potom môžem buď priniesť zásoby, alebo sa rozhodnúť rozšíriť svoje podnebie o miestne možnosti, ktoré už sú v ponuke. Keď sme napríklad cestovali na Srí Lanku, veľmi málo hotelov ponúkalo bezlepkový chlieb. Avšak, Srí Lanky
2. Požiadajte o špeciálne jedlo v lietadle
Lietadlá sú jednoduchým miestom, kde môžete požiadať o špeciálne jedlo. Preferujem dve možnosti: bezlepkové jedlo (GFML) alebo surové vegánske jedlo (RVML). GFML je vhodný pre osoby s neznášanlivosťou lepku, takže ak ste celiatici, s týmto jedlom nepočítajte. RVML spravidla obsahuje všetku čerstvú zeleninu a ovocie. Pri tomto jedle som sa ešte nestretol s inými zrnami okrem žemle, ale je to dobrý príklad toho, že vždy máte zálohu pre každý prípad! V tých časoch, keď z akéhokoľvek dôvodu nesprávne uvaria vaše jedlo, existujú dobré spôsoby, ako sa vyhnúť katastrofám s jedlom. Nebojte sa požiadať letušky o ďalšie možnosti: Majú niektoré tácky ovocie navyše? Môžete získať trochu zmesi orechov z podnikania alebo z prvej triedy? Majú nejaké nápady, ktoré vám pomôžu dostať sa von? Ak ste si v prvom rade zabudli objednať jedlo, považujem letušky za veľmi milé, najmä pri diaľkových letoch.
Viac:5 dôvodov, prečo navštíviť Bruggy pri vašom ďalšom zájazde na euro
3. Noste alergickú kartu
Niekoľko webových stránok ponúka tieto karty zadarmo alebo si ich môžete kúpiť a je možné ich stiahnuť. Ak v požadovanom jazyku nemáte žiadne možnosti, kontaktujte cestovnú kanceláriu. V závislosti od oblasti budete možno potrebovať preklady do miestnych dialektov. Čína je toho dokonalým príkladom. V Číne sa používa asi desať hlavných dialektov a niektoré jemnosti sa vyskytujú aj v spisovnom jazyku.
Ešte lepší nápad je povedať na kartu alebo papier, čo môžete jesť. Napísať napríklad, že mäso, ryža, zelenina a čerstvé ovocie je v poriadku, je užitočné pre reštaurácie, hotely a kaviarne. V závislosti od oblasti môžete tiež pridať špecifické druhy kuchynského oleja. Celiakia má bezplatné alergické karty vo viacerých jazykoch. Vytlačím si ich a urobím snímku obrazovky do telefónu pre prípad, že by som stratil papier. Čakajúci personál často chce vziať papier späť šéfkuchárovi, takže je vždy užitočné mať papierovú kópiu.
4. Zbaľte si vlastné občerstvenie
Čerstvé potraviny je ťažké udržať životaschopné, ale máme niekoľko možností, ktoré je možné skladovať na cestách, pripravené na cesty. Tu je malý zoznam k dispozícii v mnohých obchodoch alebo online na iHerb, Nuts.com alebo Amazon.
- Bezlepkové sušienky Nairns (čokoládový lupienok, stonkový zázvor a ďalšie)
- Láskavé bary (široká škála príchutí)
- Nuts.com organické sušené ovocie (najmä sušené mango)
- U doktora McDougalla sortiment sušených polievok
- Mary’s Gone Crackers praclíky
- Justinovo mandľové maslo pakety
- Krekry (veľa značiek!)
- Jednozložkové tamari
- SeaSnax Pečená morská riasa (štyri rôzne príchute)
- Udiho bezlepková granola (rôzne príchute)
- Kelp rezance (nie je potrebné varenie)
- Kokosové zábaly
- Drahokamy zábaly
- Rozmixované orechy
5. Nájdite si cestovnú kanceláriu
Chystáte sa niekam na diaľku? Zamestnajte cestovnú kanceláriu, ktorá vám môže urobiť preklad, keď ste vonku. Mnoho agentúr vám za malý poplatok ochotne pomôže, keď vám pomôžu. Navyše vám môžu pomôcť naplánovať bezpečné miesta na pobyt, porozprávať sa s reštauráciami pred vašim príchodom a vytvoriť cestovné plány, vďaka ktorým budú všetci spokojne najedení.
6. Zostaňte flexibilní
Flexibilita je kľúčom k životu šťastne s diétnymi obmedzeniami. Nikdy neočakávame, že by nám reštaurácie robili bežné jedlá úplne bezlepkové, ale namiesto toho sa rozhodneme pracovať s tým, čo tam je. Väčšina reštaurácií môže po celom svete ponúkať mäso, obyčajnú zeleninu, čerstvé ovocie a ryžu. Ak vieme, že v reštaurácii bude príliš veľa kontaminácie alebo nebudú k dispozícii žiadne možnosti (napríklad dim sum), ale sme stretneme sa s priateľmi, potom sa vopred postaráme o to, aby sme sa trochu najedli a priniesli deťom občerstvenie počas jedlo. Aj pri nízkych sumách sú reštaurácie schopné variť zeleninu v pare a dusenú ryžu. V tomto prípade môže priniesť prenosnosť aj pakety tamari.
Máte ďalšie otázky týkajúce sa cestovania bez lepku? Pošli mi e -mail!
Viac:Skúste tento trik a rezervujte si európsku dovolenku bez akýchkoľvek starostí
Laura Paul je najznámejšia ako hongkonská bezlepková guru a bojuje za prírodné zdravie a pohodu. Baví ju vytvárať, upravovať a zdieľať prirodzené správy o zdraví a pohode v celej komunite s cieľom zlepšiť život jednotlivcov a rodín. Je zakladateľkou Zdravý život v Ázii a facebookové fórum iba na pozvanie „Zdravý život v HK“. Keď nemyslí, nečíta ani nepíše o prirodzenom zdraví, môžete nájsť jej bežiaceho rodiča podporné skupiny pre deti s vysokými schopnosťami ako certifikovaný facilitátor rodičovských skupín SENG, ktoré pracujú na zakázkových olejomaľbách a cestujú s ňou po celom svete rodina. Sledujte ju ďalej Facebook, Twitter a Instagram.
