Zdravšie stravovanie je často novoročným predsavzatím, ale čo to vlastne znamená? Je to viac ovocia a čerstvej zeleniny? Chudšie mäso? Menej tukov? Viac zrniek? Čokoľvek to pre vás znamená, upraviť svoju stravu a rodinu, to je proces a vyžaduje si to čas. Tiež to veľmi stojí za to!
Každá rodina sa dostane do stravovacích rutín a po pôžitku z prázdnin je rodičovská túžba po zdravšom rodinnom stravovaní bežná. Pravidelné prehodnocovanie stravovacích návykov počas celého roka vám môže pomôcť udržať si cieľ zdravšieho stravovania - a nespadať do rovnakých koľají rok čo rok.
Najprv identifikujte svoj cieľ
Rozhodnite sa, čo chcete dosiahnuť úpravou stravovacích návykov, a buďte pripravení tieto zmeny vykonávať postupne. Ak chcete obmedziť alebo vylúčiť spracované potraviny v prospech čerstvých potravín (čo je skvelé!), Nezabúdajte, že postupná etapa bude mať oveľa väčšiu pravdepodobnosť úspechu. Rovnako ako cvičebné ciele, je to proces. Okamžite sa nebudete cítiť zdravšie, ale čoskoro budete. Trpezlivosť!
Získajte rodinný vstup alebo aspoň prijatie
Pri rozhodovaní o zmene stravovacích návykov, ktorá ovplyvní celú rodinu, zahrňte ich do tohto postupu a urobte to postupne. Keď vaša rodina pochopí, čo sa deje a prečo, je menšia pravdepodobnosť, že pri večernom stole budú stonať. Nehovorím, že nebudú stonať, ale budú aspoň stonať a mať za sebou určité porozumenie.
Ak napríklad mala vaša rodina k dispozícii na občerstvenie určité čipsy, porozprávajte sa s nimi o tom zníženie množstva čipov, ktoré jedia, a nahradenie obľúbeného čerstvého ovocia - dajte tomu čas rám. Rovnako tak s obľúbenými jedlami. Spočiatku možno odolávajú, ale po chvíli si na zmenu zvyknú. Moje deti úplne zabudli na určitú značku kuracieho nugetu, ktorý som si kupoval - čiastočne preto, že my nemal som ich tak dlho a čiastočne, pretože marinované kuracie prúžky, ktoré robím, sú oveľa chutnejšie (a zdravšie).
Cestou dôjde k zakopnutiu - bude! Ale držte sa toho. Kým si to uvedomíte, vaše deti požiadajú o jedno z vašich zdravých jedál pri spracovanom bývalom obľúbenom jedle - a to je úžasný pocit.
Doprajte si špajzu
Neznášam plytvanie jedlom, ale neverím ani v jedenie jedla len preto, že tam je. V mojej špajzi sa práve nachádza niekoľko hlúpych, impulzívnych položiek na nákup a ja sa ich musím zbaviť. Minimálne raz za rok prejdem špajzou a zbavím sa minulých dátumov, podivných alebo všeobecne nepoužiteľných vecí. Často existuje niekoľko trvanlivých výrobkov, ktoré môžem darovať potravinovej banke, ale väčšinou ide len o chyby, ktoré sa dajú kúpiť. Aj keď sa mi zdá hlúpe, že som vyhodil zbytočné peniaze za ich nákup, ak ich realisticky nezoženieme, musia ísť.
Naplánujte si jedlo - všetky
Podrobné plánovanie jedla je jedným zo spôsobov, ako zabezpečím, aby sme zdravo jedli zdravé potraviny - a aby sme udržali rozpočet na potraviny na uzde. V nedeľu popoludní som sa venoval príprave jedálnička na týždeň, napísaniu zoznamu potravín a nákupom. S využitím obežníkov z trhu, nedeľných kupónov a obľúbených zdrojov zdravých receptov plánujem týždeň jedla pre nás všetkých a dúfajme, že veľmi málo odpadu.
Pri zostavovaní svojho jedálnička dostávam informácie od rodiny. Snažím sa považovať deti za obľúbené a snažím sa na ne nepôsobiť príliš ezotericky. Ale zase, vyskúšať niečo nové je skvelá prax pre každého a nikdy neviete, čo sa môže prilepiť!
Čítajte štítky
Aj keď je môj marketing náročný na čerstvé potraviny, existujú niektoré konzervované a zavárané položky, ktoré sa nevyhnutne dostanú do môjho košíka. V týchto prípadoch čítam všetky štítky. Niekedy sa mi páči to, čo vidím. Niekedy nie
Keď je napríklad cukor na zozname prísad do mrazených mäsových guľôčok, vrátia sa do mrazničky v prospech značky s „skutočnejším“ jedlom ako plnivami. Tiež sa snažím vyhýbať čiastočne hydrogenovanému sójovému oleju a kukuričnému sirupu s vysokým obsahom fruktózy. Tieto jednoduché pokyny urobili skutočný rozdiel v kvalite potravín v našom dome.
Niekedy je však ťažké vyhnúť sa tým menej ako žiaducim prísadám. Niekedy je to hádka medzi dodržaním rozpočtu na potraviny a lepšími prísadami. V rôznych časoch som prešiel po oboch stranách linky - a to je v poriadku. Vytvorenie zdravších stravovacích návykov pre seba a rodinu je proces - a niekedy v tom zohráva úlohu aj rozpočet. (Aj keď mi stále nedáva zmysel, že menej spracované potraviny často stoja viac!)
Tieto jednoduché kroky vám okrem iného môžu pomôcť nakŕmiť rodinu zdravšími a rozmanitejšími potravinami. Na začiatku môže byť trochu viac úsilia, ale čoskoro bude pre každého z vás zvykom zdravšie stravovanie.
Čítaj viac:
- Tipy, ako byť zdravý a fit so svojou rodinou
- Urobte z jedenia ovocia zábavu pre svoje deti s týmito receptami vhodnými pre deti
- Ako konvertovať na vyberavého jedáka a naučiť ho zdravým stravovacím návykom
