Matka príroda nám niektoré poskytla vegetarián drahokamy nabité bielkovinami.
t 
Fotografický kredit: Bill Boch/Stockbyte/Getty Images
Existuje všeobecná mylná predstava, že aby ste získali značné množstvo bielkovín, musíte jesť mäso alebo mliečne výrobky. Falošné. Matka príroda nám poskytla niekoľko vegetariánskych drahokamov nabitých bielkovinami v tomto krátkom zozname obilnín a zeleniny.
t
Quinoa
t Toto bolívijské zrno obsahuje 8 gramov bielkovín na šálku varenej quinoa. Toto zázračné zrno s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom cholesterolu môže byť pripravené za pouhých 20 minút!
t
Tekvicové semiačka
t Obľúbená dovolenka v októbri, tekvicové semienka je možné kúpiť celoročne a sú vynikajúcim zdrojom bielkovín s hmotnosťou 7 gramov za uncu.
t
Fazuľa
t Fazuľa bola vždy vynikajúcou náhradou mäsa. Teraz si môžete objednať hamburgery z čiernych fazúľ, fazuľové burrito a mnoho ďalších jedál z fazule, ktoré obsahujú 12 gramov bielkovín na šálku. Šošovica a cícer sú tiež vynikajúcim zdrojom bielkovín v rodine fazule.
t
Sójové mlieko
t Bežným prvým krokom k vegetariánskemu alebo vegánskemu životnému štýlu je náhrada sójového mlieka za mliečne mlieko. Sójové mlieko poskytuje 8 gramov bielkovín na šálku.
t
Seitan
t Exotickým výrobkom, ktorý sa v USA stále uvádza na trh, je seitan. Seitan je vyrobený z pšeničného lepku a poskytuje 18 gramov bielkovín na 3 unce a vďaka svojej štruktúre sa používa ako vegetariánska a vegánska náhrada za kura.
t
Mandle
t Toto zázračné jedlo opäť udrie. Mandle majú toľko cenných živín, pokiaľ ide o zdravie srdca, cukrovku a mnoho ďalších. Balenie neuveriteľných 6 gramov bielkovín na porciu 1 uncu je len ďalší zárez v páse.
t
Arašidové maslo
t Aj keď je arašidové maslo vynikajúcim zdrojom bielkovín, mali by ste si dávať pozor na veľkosti porcií. Majú 8 gramov bielkovín na 2 polievkové lyžice, ale majú aj vyšší obsah tuku a cholesterolu ako nerafinované surové orechy.
t Vôbec neobhajujem vegetariánsky alebo vegánsky životný štýl, ale je pekné vedieť, že bielkoviny sa nachádzajú v mnohých druhoch zeleniny a obilia, ako aj v mäse a mliečnych výrobkoch.
