Keď som videl svojho priateľa Jackieho, ako píše o skládkovaní, známom ako získavanie jedla z odpadkových košov, môj prvá myšlienka bola: Aké nové peklo prežívame v tejto krajine, kde pravidelné mamičky potápajú na smetisku, aby nakŕmili svoje deti?
Potom som však videl: Jackie vo svojom príspevku napísala, že jej účet za jedlo za mesiac február pre jej trojčlennú rodinu stál iba 14,28 dolára. To je ďaleko od mesačných 350 dolárov a viac, ktoré moja štvorčlenná domácnosť minie na jedlo. SheKnows sa teda porozprávala s Jackie, aby sa dozvedela viac.
„Keď sme začali s potápaním na smetisku, cieľ nebol finančný; jednoducho sme nedokázali zniesť myšlienku, že dokonale dobré jedlo ide nazmar, “vysvetľuje Jackie. „Vzhľadom na množstvo energie, ktorú potrebujeme na pestovanie, zber, spracovanie, balenie a odosielanie produktov, ktoré vyrábame konzumovať a nechať ich skončiť na skládke - obzvlášť vtedy, keď je toľko ľudí v potravinách neistých - cíti zločinec. "
S tým odpadom má pravdu. Podľa odhadov USDA zhruba 31 percent ponuky potravín - to je 133 miliárd libier, čo je 162 miliárd dolárov - sa každoročne vyhodí. Naozaj nie je dôvod, aby niekto v tejto krajine hladoval. A napriek tomu to robí príliš veľa - obzvlášť počas pandémie COVID-19.
Kto by nechcel bojovať proti hladu, znížiť množstvo odpadu, a ušetriť peniaze súčasne? Ukazuje sa, že veľa ľudí; Jackie priznáva, že mnohí váhajú s potápaním v kontajneri kvôli faktoru „ick“.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Asgerom B (@asger_b)
Koniec koncov, ako vie, že smetné jedlo je bezpečné jesť? Jackie nám hovorí, že ako pri všetkom, len musíte „použiť svoj úsudok“.
"Ak je banán rozštiepený alebo rajčiaky ošúpané, použijeme ho len na kompost," vysvetľuje. "Niekedy je vyhodený celý kartón vajec, pretože jedno vajce je rozbité a nemôžu ho predať."
Všetko, čo si Jackie prinesie domov zo smetného koša (ktorý nemá plastový kryt), vyčistí v octe a vode; ona a jej rodina nikdy neochoreli z ničoho, čo zobrali do smetného koša. Potápanie v skutočnosti v mnohých ohľadoch zmenilo spôsob, akým jedia a varia. Jackie napríklad hovorí, že predtým nebola veľká kuchárka, ale teraz ju to baví.
"Nikdy nevieš, čo dostaneš," hovorí Jackie o svojich výpravách do smetného koša. "Urobil som niekoľko skvelých jedál z jedál ako steak, krevety a slanina, ktoré by sme za normálnych okolností nekúpili."
A hoci sa na jej radare už nejaký čas nachádzalo potápanie so smetiskom, bolo to tak dokument o sklzovom kontajneri Ponorte sa! to ju a jej manžela skutočne inšpirovalo k tomu, aby sa odvážili. Teraz, o mnoho mesiacov neskôr, sa zdajú byť skutočnými profesionálmi - aj keď je to jej manžel, ktorý zvyčajne chodí dvakrát týždenne, mieri do smetiakov s rukavicami a palicou, zatiaľ čo ona zostáva doma s ich 10-ročným dcéra.
Z potápačských expedícií ťaží nielen Jackieho rodina; často nakoniec dajú jedlo priateľom, pretože je toho veľa. A áno, zdôrazňuje Jackie, príjemcovia vedia, že jedlo pochádza zo smetných košov. Pýtam sa, či sa niekedy cítila súdená alebo dostala negatívnu spätnú väzbu od priateľov.
"Ak mám, neviem o tom," hovorí Jackie a dodáva, že na palube je dokonca aj jej dcéra: "Miluje, že máme dosť toho, aby sme sa mohli podeliť s ostatnými." Dáva jej to pocit hrdosti. “ Hej, to je celkom skvelý výsledok vzhľadom na to, v akom rozpakoch je množstvo tweensov, o ktorých vieme, že sú ich rodičia.
Aj keď sa Jackie a jej rodina nesnažia nikoho previesť na tento životný štýl, prekvapilo ju niekoľko priateľov, ktorí sa inšpirovali, aby to skúsili kvôli nim. A počas tohto minulého pôstu spolu s manželom viedli „pôst od potravinový odpad”Skupina so svojou cirkvou; niektorí členovia, ktorí si v pôstnom období vyskúšali potápanie v kontajneri, odvtedy pokračujú.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný miestnymi Freegans (@localfreegans)
Corey, mama dvoch detí, má príbeh o potápaní v kontajneri, ktorý sa líši od Jackieho; začala potápať asi pred 10 rokmi ako „zlomený“ mladomanžel. Na YouTube by sledovala DIY projekty a vyskočili by videá s potápaním. Nakoniec tomu dala šancu.
"Väčšinou ma na ceste zasiahli minivany a predmestské matky," hovorí Corey o svojich prvých ponoroch. Netrvalo dlho a prišla na systém. V aute mala „súpravu“, ktorá obsahovala rukavice a palicu na uchopenie vecí, a ona a jej manžel zbalili deti a obehli ich. Bola ohromená niektorými vecami, ktoré za tie roky získala, vrátane záhradného nábytku, zrkadla od podlahy až k stropu a jej obľúbených predmetov z Kirklandu. Existujú však aj praktické nálezy, ako sú kancelárske sponky, lieky a koše z remeselného obchodu Michaels, ktorý sezónne ukladá veľa inventára.
Aj keď sa teraz, keď sú jej deti staršie, už toľko potápať nechystá, klesne aspoň raz za rok mesiac a navrhuje, aby každý, kto má záujem skúsiť to, mal ísť v noci, keď sú obchody zatvorené. Môžete tiež vziať kamaráta. Aj keď nie je nezákonné potápať sa v kontajneri, vyhýbajte sa miestam, ktoré majú značku „Zákaz vstupu“. Existuje aj etiketa: Ak je tam niekto prvý, počkajte na rad.
Rovnako ako Jackie, aj Corey má dostatok zdrojov z potápania v kontajneri, ktoré môže dať iným. Pomohla zariadiť domov svojej tete, darovala na Vianoce veľa hračiek a raz našla svojmu manželovi perfektnú polo bundu.
"Vždy sa niečo nájde," hovorí Corey pre SheKnows. "Viete, sme takí spotrebitelia, že si myslím, že si len chceme kúpiť veci, keď nemusíme. Pri potápaní na smetisku skutočne nachádzam pocit hrdosti. Cítim sa vynaliezavo. “
Ak po prečítaní príbehov týchto mamičiek vidíte potápanie v kontajneri v novom svetle a premýšľate o tom, že to vyskúšate, je to vynikajúci zdroj Skromná mama, ktorá vás vezme na svoje potápačské expedície cez YouTube. A na Facebooku je veľa skupín potápačského kontajnera, kde ženy vždy hľadajú kamaráta na potápanie. Veľa štastia!
Ak chcete obmedziť svoj vlastný odpad, vyskúšajte tieto výrobky, ktoré pomáhajú jedlu vydržať dlhšie.
