Snažíte sa byť zdraví, ale chýbajú vám lupienky a slané občerstvenie? Chrumky sú plné nasýtených tukov, konzervačných látok a soli a takmer žiadnej výživy, takže sú rozhodne najlepšie, ak ich vyhodíte. Ak sa však rozhodnete nedopriať si svoje obľúbené občerstvenie, môže zostať veľká prázdnota, ktorú nemôže vyplniť mrkva a zeler. Krok vpred kapustové lupienky - prekvapujúce zdravé a mimoriadne chutné slané občerstvenie. Kale obsahuje beta karotén, vitamín K, vitamín C, luteín, zeaxantín a vápnik, takže poskytuje mnoho základných vitamínov a minerálov - určite viac ako zemiakové lupienky!
Kale chipsy
Veľkosť porcie 2
Zloženie:
- 1 zväzok kelu (alebo 200 gramové balenie nakrájaného kučeravého kelu)
- 1/2 citrónu
- 1 lyžica javorového sirupu
- 1 lyžica soli
- 1 polievková lyžica tamari
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/4 šálky sezamových semienok
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 200 F.
- Kapustu poriadne umyte a osušte.
- Kapustu odtrhnite od stonky. Každý list kelu by mal byť roztrhaný na malé kúsky (to sa urobí pre vás, ak ste sa rozhodli pre vopred nakrájaný kel.)
- Všetky suroviny okrem kelu dajte do misky, premiešajte.
- Pridajte kel a premiešajte rukami.
- Kel položte na koláč alebo formu na pizzu a vložte do rúry. Nastaviť časovač na 30 minút.
- Po 30 minútach skontrolujte, či je kel dostatočne chrumkavý, ak ho nevložíte ďalších pár minút.
- Nechajte vychladnúť a potom podávajte.
Dá sa tiež vložiť do vzduchotesného vrecka a uložiť do chladničky na týždeň. Poleva na kapustnici môže byť skutočne taká, ako si len predstavíte. Niekto rád používa cesnak alebo chilli prášok, niekto ho dokonca posype parmezánom. Je to len na vás, experimentujte s rôznymi príchuťami a užívajte si!
Viac s kapustou
Čo je Kale a čo s tým môžem robiť?
Aké potraviny spôsobia, že sa mi pokožka bude ozývať?
Tipy na posilnenie kostí
