Vytvorenie vlastnej kuchynskej bylinkovej záhrady je zábavný a ekonomický spôsob, ako si vychutnať čerstvé bylinky po celý rok. Nečakajte na jar, keď si už dnes môžete založiť vlastný malý skleník!
Pestovanie vlastnej bylinkovej záhrady je časovo úsporný a nákladovo efektívny spôsob, ako do vašich jedál vniesť dávku chuti. Už nemusíte behať do obchodu pre túto ozdobu z koriandra alebo kupovať celý zväzok bazalky, keď potrebujete iba niekoľko listov! Čerstvé bylinky vo vašej kuchyni tiež pekne zvýraznia priestor. Postupujte podľa týchto troch jednoduchých krokov a rastiete!
1. Vyberte si bylinky
Aké bylinky pravidelne ochucujú vaše jedlá? Aké bylinky kupujete čerstvé v obchode s potravinami? Niektoré z našich obľúbených na pestovanie sú:
- Bazalka: Voňavá a ľahká táto chutná bylinka je jednou z najbežnejších v kuchynskej bylinkovej záhrade. Je to okrem iného úžasný doplnok k polievkam, receptom na paradajkách, na pizzu alebo do šalátu.
- Rozmarín: Štipľavá, borovicová bylina s drevnatou stonkou a ihličnatými listami. Často sa používa na varenie kuracieho mäsa, mäsa, chleba a fazule alebo ako špíz pre kaboby.
- Koriander: Táto obľúbená bylina je celosvetovo obľúbenou. Bežne sa používa na vylepšenie ázijských, španielskych, amerických, mexických a indických jedál.
- Talianska petržlenová vňať: Jemnejšie korenistá petržlenová vňať, než je jej nevýrazný bratranec, môže byť skvelým prízvukom do polievok, dusených pokrmov, mäsových jedál a kuchyne Blízkeho východu.
- Tymián: Silná aromatická bylina, ktorá sa bežne vyskytuje v záhradách. Táto bylina prepožičiava hydine, jahňaciemu a hovädziemu mäsu, vajciam, polievkam a paradajkám, aby sme vymenovali aspoň niektoré.
2. Začnite sadiť
Najrýchlejší a najľahší spôsob, ako mať vlastnú bylinkovú záhradu, je kúpiť si už pestované rastliny v miestnom záhradnom centre. Jednoducho ich presaďte do vlastných kvetináčov - uistite sa, že majú na dne otvory na odvodnenie - podľa potreby pridajte zalievaciu zeminu alebo kompost a môžete vyraziť. Ďalšou možnosťou je vypestovať si vlastné zo semien. Ak chcete naštartovať svoju bylinkovú záhradu, použite skleníkový podnos pripravený z rašelinových peliet. Stačí zalievať, pichnúť semená do peliet a sledovať, ako rastú. Optimálne výsledky dosiahnete podľa pokynov na obale.
3. Opatruj sa
Nie všetci máme zelené palce, ale našťastie sú potreby bylinky minimálne. Potrebujú dostatočné množstvo slnečného svetla, preto si nájdite miesto, kde vašim bylinkám prinesie najmenej šesť hodín slnka denne. Potrebujú pravidelnú zálievku, preto udržujte pôdu vlhkú-dávajte si však pozor na premokrenie. Pravidelné prerezávanie z hornej časti stoniek udrží vaše bylinky v raste na plný potenciál a zabrániť tomu, aby „zostali nohami“. Ak používate bylinky niekoľkokrát týždenne, o rez je postarané z.
To je všetko! Tri jednoduché kroky a ste pripravení vychutnať si nádhernú chuť čerstvých byliniek priamo z vašej vlastnej kuchyne.
Viac o záhradníctve
Ako záhradkovať pre zdravú výživu
Ako pestovať záhradu bez dvora
5 čerstvých byliniek, ktoré rastú vo vašej kuchyni
