Dostať sa dole a znečistiť sa v kuchyni so svojim deti môže to byť zábavný zážitok z spájania. Tiež to môže byť perfektná atmosféra, aby ste svoje deti poučili o dôležitosti zdravého a chutného jedla a spoločného stravovania ako rodiny. Tu je pár dobrých receptov, ktoré môžete pomôcť svojim deťom urobiť.
Chrumkavé kuracie kukuričné vločky
Zloženie:
- 3 šálky kukuričných vločiek
- 3 lyžice univerzálnej múky
- 1 lyžička papriky
- 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/4 čajovej lyžičky mletej šalvie
- Soľ a korenie
- 1/2 šálky mlieka
- 2 1/2 libry kuracích častí vykostených (prsia, krídla, paličky, stehná)
Pokyny:
Predhrejte rúru na 375 °. Na vytvorenie povlaku nalejte kukuričné vločky do uzatvárateľného plastového vrecka na galón a pomocou valčeka (alebo dlaní) rozdrvte cereálie. Otvorte vrecko a pridajte múku, papriku, cibuľový prášok a šalviu. Soľ a korenie (asi 1/8 až 1/4 čajovej lyžičky každého, podľa chuti vašej rodiny) pretrepte do vrecka, znova uzatvorte a pretrepte, kým nie sú dobre spojené.
Nalejte mlieko do plytkej misky. Kuracie kúsky opláchnite. Ponorte jeden kus do mlieka, vložte ho do vrecka zmesi cornflake a trepte, kým nie je kura poriadne obalené. Kura položte kožou hore do nenamasteného pekáča. Opakujte, kým nie sú všetky kusy potiahnuté. Zlikvidujte zvyšky povlaku a po manipulácii so surovým kuracím mäsom si dôkladne umyte ruky.
Pečte 50 minút alebo kým nie je hotové. (Medzitým si pripravte zemiaky, mrkvu a sušienky.) Uistite sa, že ste skontrolovali kuracie mäso, či nie je chutné. Slúži 4 až 6.
Sekáč z Big Macu
Zloženie:
- 2 libry mletého hovädzieho mäsa
- 2 vajcia
- 2/3 šálky sušienok alebo strúhanky
- 1 šálka Tisíc ostrovných dresingov
- 1/4 šálky nakrájaných uhoriek alebo sladkej chuti
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- Soľ a korenie
- 1 šálka strúhaného syra
Pokyny:
Zmiešajte všetky prísady okrem syra, dobre premiešajte. Vezmite cca. 1/2 mäsovej zmesi a vyrovnajte ju na list voskového papiera, posypte syrom. Vezmite jeden koniec mäsa a stočte ho na druhý koniec ako želé. Vložte do tortovej formy.
Opakujte so zvyšnou polovicou mäsa. Ak máte radi druh kôrky na bochníku mäsa, nechajte deti rozdrviť niekoľko krekrov, pridajte šalátový dresing a trochu syra. Rozotrieme ho na karbonátky. Pečieme na 350 asi 45 min.
Ľahké kuracie satay
Zloženie:
- 1 (1 unca) obalová cibuľová polievková zmes
- 1/4 šálky olivového alebo rastlinného oleja
- 2 polievkové lyžice hnedého cukru (pevne zabalené)
- 2 lyžice arašidového masla
- 1 lb kuracie mäso (približne 15)
Pokyny:
Nasýtite 15 drevených špajlí vo vode. Medzitým vo veľkom plastovom vrecku zmiešajte všetky ingrediencie a premiešajte. Zatvorte vrecko a nechajte marinovať v chladničke 30 minút. Vyberte kura z marinády a zlikvidujte zvyšnú marinádu. Kuracie prúžky navlečte na špajle a prevlečte sem a tam. Grilujte alebo pečte kura, kým už nie je ružové. Podávajte s vašimi obľúbenými omáčkami!
