Muffiny z kakaového kešu masla - SheKnows

Každé sústo kešu masla je pre moje chuťové poháriky blažené, a tak nachádzam mnoho spôsobov, ako ho použiť pri každodennom varení. Tieto vegánske muffiny sú partnerom kešu masla s kakaom a nasekanou horkou čokoládou a predstavujú dokonalé vegánske raňajky!

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň

Muffiny z kakaového kešu masla

Robí 18

Zloženie:

• 3 šálky bielej celozrnnej múky

• 1 šálka nesladeného kakaového prášku

• 1 lyžica prášku do pečiva

• 1 lyžica sódy bikarbóny

• 1/2 lyžičky soli

• 2 šálky mandľového vánku vanilkového mandľového mlieka

• 1 šálka kryštálového cukru

• 6 uncí hladkého jogurtu na báze kokosu alebo sóje

• 1/2 šálky nemliečnej kyslej smotany

• 2/3 šálky kešu masla

• 1/4 šálky rastlinného oleja

• 2 lyžice čistého vanilkového extraktu

• 1 šálka nasekanej horkej čokolády

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. a vymastíme 18 košíčkov na muffiny.
2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
3. V strednej miske vyšľahajte mandľové mlieko, cukor, jogurt, kyslú smotanu, kešu maslo, olej a vanilku dohladka.
click fraud protection
4. Do zmesi múky pridajte zmes mandľového mlieka a miešajte, kým nie je vlhká. Vmiešajte nasekanú čokoládu.
5. Naplňte 18 košíčkov na muffiny a pečte 30 minút alebo kým muffiny nie sú jemne opečené a uvarené.
6. Nechajte 5 minút vychladnúť v formuch na muffiny a potom prevráťte na mriežku, aby úplne vychladli.
7. Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe až 2 dni alebo zmrazte. Na zamrazenie dajte muffiny na plech a zmrazte, kým nie sú pevné, potom ich dajte do mraziaceho vrecka. Zmrazte až 2 mesiace.

Chutnejšie recepty na vegánske raňajky!

Vegánske raňajky Burritos
Vegánske jablko- brusnicové raňajky Crostata
Vegánske raňajkové sušienky