Navonok je Burlington univerzitným mestom. V mestskej univerzite vo Vermonte sa mestská pešia doprava skladá hlavne zo študentov, ktorí nosia Tomy a chudé rifle. Ale keď začnete odlupovať vrstvy, zistíte, že toto severné mesto Vermont je viac než len batohy a poly-sci major. Je domovom mnohých minipivovarov, ponúka úchvatný výhľad na pobrežie jazera Champlain a vďaka atmosfére, kultúre a postoju je ideálnym turistickým miestom pre ľudí všetkých vekových skupín.
Na nedávnej ceste do Burlingtonu som sa zamiloval do tichej, chladnej atmosféry ľudí a mesta. Ešte viac ma však začala fascinovať masívne sa rozvíjajúca scéna jedla a nápojov a zameranie na spravodlivý obchod, organické a lokálne udržateľné produkty. Jedlo však nie je jediným miestnym impulzom, ktorý v Burlingtone uvidíte. Väčšina obchodov a obchodov ponúka predovšetkým remeselný tovar vyrobený vo Vermonte a mesto ich investovalo tisíce dolárov za obnovu nábrežia a poskytnutie miestnym obyvateľom cyklotrasy a promenády, z ktorých sa budú môcť pozerať na
Ráno
Začnite svoje ráno prechádzkou, jazdou na bicykli alebo na kolieskových korčuliach po parku Oakledge Park a pláži Flynn Avenue. Byť vonku je spôsob života miestnych obyvateľov Burlingtonu a nájdete ich pri jazde, behaní alebo hraní pri vode bez ohľadu na teplotu. Požičajte si lacno bicykel (len 28 dolárov na deň), vyskúšajte to North Star Sports. Aj keď je pohľad na mesto z brehu ohromujúci, skutočným dôvodom, prečo ísť, je pozrieť sa na ručne vyrobenú Zemské hodiny v Burlingtone. Ak stojíte uprostred a pozeráte sa smerom k horám, kamene budú predstavovať miesto, kde slnko zapadá a vychádza. Možno nie sú také spoľahlivé ako hodinky, ale rozhodne sú chladnejšie.
Po skontrolovaní hodín sa zastavte na raňajky o Bistro Magnolia na ulici Lawson Lane. Jedálny lístok je väčšinou vegetariánsky a pochádza z miestnych zdrojov a je to miesto, kde sa nachádza výraz „môžem si dať namiesto tofu?“ je počuť každý deň. Miloval som miešanie tofu z čierneho fazule a čedaru a citrónové ricotta palacinky, ktoré sú sladké, nadýchané a dostatočne kyslé. Po raňajkách si dajte Java a choďte na Rádio Bean. Odhalená tehla, miestne umenie a živá hudba z neho robia skvelé miesto na chladenie pri veľkej cuppe. Ak máte chuť, vyskúšajte Five Dollar Shake, ktorý je kombináciou piva, kávy a sirupu.
Popoludnie
Jednou z vecí, ktoré sa vám na Burlingtone najviac páčia, sú úžasné miestne obchody pozdĺž ulíc College a Church. Jeden z mojich obľúbených obchodov v meste a jeden z najlepších v akom som kedy bol, je Bennington Potterovci. Od odhalených tehál po trendový podkrovný priestor až po atmosféru Antropologie, tento obchod je snom hipsterov doma zdobiacich. Nájdete tu riad, umenie, porcie, knihy, vankúše a prikrývky vyrobené remeselníkmi z Vermontu.
Po zásobení v Benningtone sa vyberte na cestu Church Street Marketplace, hlavné nákupné a stravovacie „ťahanie“ v Burlingtone. Medzi niekoľko obchodov, ktoré musíte vidieť, patrí Čokoládové jazero Champlain za bohatú a výdatnú horúcu čokoládu a niekoľko domácich pohárov s arašidovým maslom, Sladká pani Jane pre moderné a trendy dámske oblečenie, Frog Hollow na domáce maľby, knickknacks a doodads a Bella pre zábavné a funky šperky. Ukončite svoju nákupnú fantastiku zastávkou o Crow Bookshop. Podlahy vŕzgajú a pôsobia jazzovo, zatiaľ čo si prechádzate staré knihy cudzích ľudí. Je to kus histórie a skrytý klenot pre miestnych hipsterov.
Po niekoľkých hodinách nakupovania urobte malú rybu a pozerajte sa na Jazerné akvárium ECHO, priamo na brehu jazera Champlain. Centrum skúma bohaté ekologické systémy v jazere Champlain, ako sú najstaršie koralové útesy na svete a stovky druhov rýb, ktoré ho nazývajú domovom. Navyše sa môžete dozvedieť o odvekej otázke: Je morský tvor Champ skutočný alebo falošný?
Večer
Vermont ako štát je domovom viac pivovarov na obyvateľa než ktorýkoľvek iný štát v krajine a Burlington je domovom niekoľkých z nich. Trochu mimo centra mesta je Spoločnosť na výrobu klobúkov Magic Hat, jeden z najznámejších v štáte. Továreň je ako prasknutý (alebo opitý) čokoládový obchod Willyho Wonku s jasnými farbami, punk-rockovou hudbou a množstvom figurínových hláv. Ak sa chcete dozvedieť, ako sa klobása vyrába (alebo ešte lepšie pivo), urobte si vlastnú prehliadku továrne, ktorá sa končí bezplatnou ochutnávkou.
Po niekoľkých malých pollitrákoch Magic Hat sa vráťte späť do centra mesta a choďte do Americký chlebík Burlington Hearth za veľmi šťastnú šťastnú hodinu. Objednajte si niekoľko plochých chlebov (napríklad Tancujúce srdce alebo Medikamentózne koleso), aby ste si čuchli, kým si dáte pár domácich pív Zero Gravity. Po Happy Hour si zakopnite o Kohútik a gril na statku. Gastropub z farmy na stôl je miestnym obľúbeným. Má viac čapovaných pív ako väčšina reštaurácií a ponúka dekadentné jedlá, ako sú veľké a výdatné hamburgery (samozrejme z mäsa z miestnych surovín, kŕmené trávou), ryby pité a dvakrát vyprážané kura.
Uistite sa, že si v žalúdku ušetríte trochu miesta na niekoľko najstarších a najlepších pint v meste Pivovar a pivovar Vermont. VPB je jedným z najstarších na východnom pobreží a miestni burlingtoniti ho označili za najlepšie miesto na pivo a najlepšie miesto pre páry. Jeho Burly Irish Ale je najpredávanejší, ale pivá sa často menia, preto sa pýtajte, čo sa čapuje.
Viac 24-hodinových sprievodcov
24 hodín v Austine
24 hodín v Londýne
Sprievodca po mexickom Cancúne
