Samozrejme, že chcete svojej rodine dopriať chutné sviatočné jedlo, ale nemusíte sa pritom zlomiť. S niekoľkými jednoduchými výmenami môžete vytvoriť perfektnú večeru za zlomok ceny.
1
Predjedlá vyberajte múdro
Predjedlá sú zábavné a chutné súčasti sviatočných jedál, ale mnohé zo surovín, ktoré sa do predjedál dodávajú, ako napríklad údené mäso a syry, môžu byť drahé. Príprava priveľa receptov na predjedlo, ktoré sú nabité fantastickými prísadami, môže skutočne spôsobiť problémy s rozpočtom na varenie. Našťastie je ich dosť predjedlá ktoré sa dajú ľahko zohnať za menej ako 10 dolárov. Vodné gaštany obalené slaninou a deviled vajíčka sú len dve z mnohých lacných možností.
2
Dohodnite sa na Turecku
Morka je často najdrahšou časťou hostiny. Ak si chcete vychutnať moriaka za rozumnú cenu, hľadajte vo svojom obchode s potravinami jeden označený ako „poškodený“ alebo „časti môžu chýbať“. To všetko znamená, že sa niečo pokazilo pri spracovaní alebo balení a môže chýbať krídlo, noha alebo orgán (napríklad srdce alebo žalúdok). A niekedy si ani nevšimnete, čo je iné. Pokiaľ sa neobávate o vzhľad, môžete si vychutnať lahodnú morku za zlomok ceny.
3
Nakupujte múdro
Veľká časť úspory peňazí na vianočné varenie príde oveľa skôr, ako sa dostanete do kuchyne. Predčasným nákupom môžete výrazne znížiť náklady. Pozrite sa na online letáky všetkých obchodov s potravinami vo vašej oblasti a vyberte si výrobky, o ktorých viete, že ich budete potrebovať 
všade, kde je to možné. Akékoľvek výrobky, ktoré budú uchovávané v mrazničke alebo špajzi, nie je potrebné kupovať týždeň, takže ich kúpte, kým sú v predaji. Môžete tiež ušetriť peniaze tým, že sa rozhodnete pre alternatívy k známym značkám.
4
Zvážte potluck
Ak milujete úlohu hostiteľky, môže byť ťažké zbaviť sa určitej kontroly. Rozdelenie povinností vo forme hlúposti však môže byť pre váš rozpočet veľmi užitočné. Väčšina ľudí je rada, že prispeje, a umožní vám to zamerať svoje energie a financie na jedno úžasné jedlo, a nie sa ich snažiť natiahnuť na celé jedlo. Každej osobe priraďte kategóriu, ako je predjedlo, príloha, predjedlo alebo dezert, a potom sa nezabudnite prihlásiť a zistiť, čo plánuje, aby ste si mohli byť istí, že bude dobrý výber. Tak sa môžete krásne najesť a nemusíte sa báť, že by ste sa zadĺžili.
5
Využiť všetko
Najjednoduchší spôsob, ako prísť v kuchyni o peniaze pri varení štedrej večere, je odpad. V mnohých kuchyniach skončí v odpadkoch príliš veľa, ako je potrebné, a to znamená peniaze dolu vodou. Týždeň pred Vianocami, namiesto vyhadzovania starého chleba, dajte ho do mrazničky a potom z neho urobte plnku. 25. A namiesto toho, aby ste kupovali omáčku, odstráňte niektoré z morčacích štiav basterom a umiestnite ich do odmerky asi hodinu pred tým, ako budete mať morku hotovú. Miešajte bielu omáčku z masla a múky, kým nedosiahnete požadovanú hrúbku, a budete mať vlastnú domácu omáčku. Predtým, ako niečo vyhodíte, položte si otázku, či to môže byť na niečo užitočné. Znížite množstvo odpadu a šetri si peniaze.
Viac na Vianoce
Váš spoľahlivý sprievodca pri zdobení stromčeka Christms
Domáce ozdoby na vianočný stromček
Dávky a neresti varenia vianočnej večere
