Na ďalšej večeri zapojte svojich hostí. Zorganizujte večierok s jarnou rolkou a rozložte nátierku na výrobu jarných závitkov so všetkými náplňami, aby si vaši hostia mohli vytvoriť svoj vlastný.
Napriek tomu, že organizujete večierok, neznamená to, že musíte urobiť všetku prácu! Pri niektorých jedlách je polovica zábavy, takže pozvite svojich hostí, aby sa zapojili do akcie a začali valcovať jarné závitky. Môžu si prispôsobiť svoje jarné závitky presne tak, ako ich majú radi, a to tak, že do každej ingrediencie pridajú toľko, koľko chcú. Stačí trocha prípravných prác a keďže jarné závitky sa podávajú studené, všetko varenie je možné urobiť vopred.
Krok 1: Pripravte náplne
Ak chcete usporiadať jarnú párty pre štyroch, pripravte si nasledujúce:
- 2 mrkvy, nakrájané na zápalky
- 2 uhorky, semienka odstránené a nakrájané na zápalky
- 2 červené alebo žlté papriky, nakrájané na prúžky
- 1 hlávkový rímsky šalát, nakrájaný na prúžky
- 1 zväzok koriandra, veľké stonky odstránené
- 1 zväzok mäty, stonky odstránené
- 1 libra uvareného hovädzieho mäsa, vychladeného a nakrájaného na tenké prúžky
- 1 libra uvareného kuracieho mäsa, vychladeného a nakrájaného na tenké prúžky
- 4 unce rezancových ryžových rezancov (maifun), uvarené a vychladené podľa pokynov na obale
- 1 balenie obalov z jarných roliek (ryžový papier)
Dodajte svojmu mäsu extra chuť ázijskou marinádou >>
Krok 2: Vytvorte omáčku
Pripravte si zápražku na jarné závitky zmiešaním nasledujúcich ingrediencií:
- 1/4 šálky ochuteného ryžového octu
- 1/4 šálky mirinu
- 2 lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka
- 2 čajové lyžičky čili-cesnakovej omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného zázvoru
- 1 zelená cibuľa, nakrájaná na plátky
Pre ďalšiu možnosť omáčky urobte pikantnú arašidovú omáčku >>
Krok 3: Nastavte stôl
Všetky plnky dajte na taniere, mäso, rezance a zeleninu oddeľte. Budete tiež potrebovať veľký, hlboký tanier na naplnenie horúcou vodou na zmäkčenie obalov jarných roliek. (Platí dobre koláčový tanier.) Vodu pridajte tesne pred štartom. Čím je voda chladnejšia, tým dlhšie trvá, kým obaly zmäknú. Položte pred každého hosťa veľký tanier, aby ste rozložili jeho zmäkčené obaly.
Krok 4: Zostavte
Nechajte každého hosťa namočiť obal z jarnej rolky do teplej vody, kým nezmäkne, a potom pridajte náplne podľa vlastného výberu. Ak chcete stočiť jarný kotúč, preložte každú stranu obalu na plnku a potom zrolujte smerom hore, až kým nebude zapečatený.
Krok 5: Jedzte!
Teraz, keď sú vaše vlastné jarné závitky pripravené na konzumáciu, ponorte ich do omáčky a vychutnajte si ovocie svojej práce!
Viac návodov na jedlo
Ako urobte roux
Ako si upiecť vlastnú kávu v rúre
Ako konfitovať paradajku
