Ak hľadáte chladné a zábavné spôsoby, ako udržať v tejto sezóne zdravé a čerstvé jedlá, vyskúšajte tieto jednoduché, rýchle a úplne sladké ovocné recepty.
Jahodový a balzamikový šalát
Jahodový a balzamikový šalát vytvára lahodnú rovnováhu medzi slanými a sladkými.
- Najlepšie zelené s tenkými plátkami červenej cibule, mandlí, posypaním čerstvým parmezánom alebo syrom feta a nakrájanými jahodami.
- Na vrch pokvapkajte balzamikovým octom s trochou olivového oleja, premiešajte a užívajte si.
Mrazené bobule a smotana
Toto je ľahký rodinný obľúbenec.
- Zmiešajte jednu šálku vanilkového jogurtu s 1/2 šálkou šľahačky a potom primiešajte jednu šálku svojich obľúbených nakrájaných letných bobúľ.
- Pred podávaním naplňte formy na nanuky (alebo poháre vhodné pre mrazenie) a dajte do mrazničky najmenej na štyri hodiny.
Kaša z vodného melónu
Vodný melón je u mňa doma obľúbeným letným ovocím. Je perfektný podávaný samotný ako občerstvenie, primiešaný do šalátu ako príloha alebo podávaný ako osviežujúca kaša. Kaša z vodného melónu sa ľahko vyrába a perfektne odvádza pozornosť od vysokých teplôt.
- V mixéri rozdrvte jednu šálku ľadu.
- Do mixéra pridajte tri šálky nakrájaného melónu s dvoma lyžicami limetkovej šťavy, jednou lyžicou medu a 1/2 šálkou vody, bielej sódy alebo vodky a rozmixujte dohladka.
- Nalejte do pohárov, prihoďte slamku, podávajte a užívajte si.
Je to také ľahké a je to také osviežujúce!
Mrazené hrozno
Názov hovorí za všetko! Na výrobu mrazeného hrozna potrebujete iba svoj obľúbený druh bezsemenného hrozna a trochu času. Hrozno jednoducho umyte, rozložte na koláč v jednej vrstve a zmrazte. Skúste zmiešať zelené a červené hrozno pre pestrejšie občerstvenie. Každé sústo vás schladí a uspokojí chuť na sladké. Nenechajte ich rozmraziť, pretože sa môžu zmeniť na kašu. Mrazené hrozno je skvelou rodinnou pochúťkou, ale v skutočnosti nie je vhodné pre malé deti, pretože predstavuje riziko zadusenia.
Mangová salsa
Ovocná salsa je sladké a slané letné jedlo, ktoré je vždy hitom grilovania na záhrade a večierkov pri bazéne. Recepty sa môžu líšiť - v tom je krása výroby salsy - ale kľúčové je nájsť rovnováhu medzi sladkosťou manga a teplom z jalapena. Nie ste si istí, kde začať?
- Ošúpajte a nakrájajte na kocky jedno mango a skombinujte ho s jednou až dvoma polievkovými lyžicami nadrobno nakrájaného jalapena, 1/4 šálky na kocky nakrájanú červenú cibuľu, jednu až dve polievkové lyžice limetkovej šťavy a 1/4 až 1/3 šálky nadrobno nakrájaných listov koriandra.
- Očistite a nakrájajte na kocky jednu malú uhorku a spojte ju s mangovou zmesou.
- Očistite a nakrájajte na kocky jednu stredne veľkú červenú papriku a spojte ju so zmesou manga.
- Pred podávaním salsu dajte do chladu najmenej na jednu hodinu. Je vynikajúci s tortillovými lupienkami alebo podávaný na grilovanom kuracom mäse alebo rybe.
Čítaj viac
5 letných občerstvenia priateľského k postave
5 Zábavné občerstvenie pri bazéne
Pripravte sa na bikiny: 5-minútové cvičenia
