Pre nás je jednou z najužitočnejších skúseností z cestovania po svete ponorenie sa do miestnej kultúry. Keď ste v juhoázijskej krajine alebo na ostrove, jedným z najlepších spôsobov, ako to urobiť, je preskúmať miestne trhy s potravinami.
Mali sme možnosť prejsť sa okolo dvoch z najväčších trhov na Palawane v El Nido a Taytay. Rušné trhy boli plné čerstvého ovocia a zeleniny, miestne ulovených rýb a podnosov s dezertmi a pečivom. Najkrajšou časťou trhu nebolo jedlo, ale ľudia. Deti pobehujú bez topánok v tričkách a spodnej bielizni. Muži zbierajúci ryby na večeru a ženy predávajúce ťažko zarobené produkty svojej rodine. Pre nich to bol len ďalší deň, ďalšie ráno strávené na trhu. Pre nás to bol pohľad na krásny život Filipíncov, ktorý sa stretáva raz za život.
Pre mnohých miestnych obyvateľov v Taytay začína ich deň na rybárskej lodi, ktorá prináša ryby späť na trh. Rybársky priemysel je živobytím pre väčšinu rodín v tomto pobrežnom meste.
Palawan je domovom tisícov druhov rýb, čo z neho robí jednu z najvzácnejších ekologických hraníc na svete.
Potom, čo boli ryby ulovené a uvedené na trh od mužov, ženy z rodiny postavili stôl na predaj ranného úlovku.
Asi 40 percent rýb predaných v Manile, hlavnom meste Filipín, pochádza z pobrežných miest Palawanu, ako sú El Nido, Puerto Princessa a Taytay.
Napriek tomu, že rybolov je obrovskou súčasťou hospodárstva Palawanu, väčšina rodín je v skutočnosti poľnohospodárom. Tri najlepšie plodiny, ktoré sa vyvážajú a predávajú na trhoch, sú palay, kukurica a kokos.
Ťažko by ste hľadali čerstvejšie vajíčka, ako tie, ktoré sa predávajú v Taytay, kde sa sliepky túlajú po uliciach po boku miestnych.
Napriek tomu, že sliepky a vtáky slúžia na živobytie a na jedenie, deti ich vnímajú ako domáce zvieratá. Ako tento malý chlapec držia sliepky v náručí, rozprávajú sa s nimi a hladkajú ich kypré telá pri chôdzi.
Keď sme prechádzali trhom, všimli sme si jednu vec: ako boli všetci šťastní. Ženy za stánkami sa so zákazníkmi usmievali a smiali. Boli hrdí na svoje produkty a tvrdú prácu svojich rodín. Bolo to inšpirujúce.
Stánky na trhu nechodili len dospelí, väčšina detí pomáhala viesť aj stánky svojich rodín. Chlapci pomohli svojim otcom vyprázdniť a vyčistiť ryby alebo roztriediť výrobky na predaj.
Aj keď väčšina z nich pracovala so svojimi rodinami, mladšie deti si predsa len našli čas na zábavu. Tieto dievčatá sa chichotali a rozprávali tajomstvá, než som im spravil fotky. Ostatné deti pobehovali bez topánok, hrali sa na tag a prenasledovali sliepky.
Keď sme odchádzali z trhu, zachytili sme veľmi vzácny moment ticha, ticha a vyrovnanosti. Jediným viditeľným človekom bol miestny obyvateľ, spočívajúci pri stene, hlboko v myšlienkach, keď hľadeli, čakal na ďalšiu vlnu ľudí.
Po dlhom dni na trhu naložili ďalšie vrecia s výrobkami, ktoré sa nepredali na jeepney, a odišli domov. Jeepney sú najobľúbenejším spôsobom dopravy na Filipínach a sú to vlastne recyklované americké vojenské džípy, ktoré zostali z 2. svetovej vojny.
V tých chvíľach, keď sa dvere trhu zavreli, môžu konečne sedieť a premýšľať - o svojich dňoch, živote, rodine a snoch. Tieto chvíle však netrvajú dlho, pretože tak rýchlo, ako sa deň končí, sa zajtra začína opäť na rušných trhoch Palawanu.
Viac cestovných sprievodcov a fotografií
Sprievodca po Charlestone v Južnej Karolíne
Sprievodca po vinárskej krajine Virgínia
Svadobný sprievodca do Chiang Mai, Thajsko
