Bourbonská kuchyňa
Ak bourbon láka vás inšpirovaná kuchyňa, potom sa pozrite na vynikajúce jedlo pripravené v mnohých trendových reštauráciách v Louisville, vrátane Dôkaz na Main, butikový hotel 21C Museum Hotel, bol práve zvolený hotelom číslo jedna v hoteli Conde Nast Traveler’s čitateľov.
Medzi ďalšie hodnotné reštaurácie patrí Marker’s Mark Bourbon House & Lounge v srdci centra mesta Louisville a bistro Bourbons - tri míle od centra mesta na ulici Frankfort Avenue v Oblasť Clifton.
Šéfkuchár Bourbons Bistro, Michael Crouch, naznačuje, že ženy by si varenie s bourbonom užili, pretože pridáva iný aspekt na veľa jedál, najmä s dezertmi alebo omáčkou, pretože bourbon je veľmi sladký to. Mnoho bourbonov má vanilkovú notu; niektorí majú pre nich trochu čokoládovú nôtu. Pokiaľ ide o predjedlá, nejaký bourbon má dymovú chuť, ktorá sa výborne hodí k mäsu, najmä k slanine.
"Každý varí s vínom, ale naša reštaurácia je zameraná na bourbon, takže sa snažíme ľuďom otvoriť oči pre chute, ktoré z vína a iných likérov nemôžete," hovorí šéfkuchár Crouch.
Crouch naznačuje, že ako začiatočník vo svojej vlastnej kuchyni môžete bourbon zapracovať do marinády, omáčky alebo ho použiť na flambovanie dezertu alebo ho dokonca použiť do sladkej omelety alebo francúzskeho toastu. Šéfkuchár hovorí, že v posledných rokoch si to všimol Kentucky ženy, ktoré varia a konzumujú viac bourbonu, sa zaslúžia o zásluhu na Bourbon Country Trail a Urban Bourbon Trail, ktoré pomáhajú popularizovať túto whisky u žien.
Pri návšteve Louisvillu si môžete vyzdvihnúť svoj cestovný pas Bourbon v ktoromkoľvek bare Urban Bourbon Trail, v návštevníckom centre Louisville, alebo požiadať o pas a rezervovať si balíček online na www.justaddbourbon.com alebo telefonicky na čísle 1-888-LOUISVILLE.
