Vytvorenie týždenného plánu je teraz veľmi bezbolestné a rýchle.
t Potom, čo som napísal 10 rodičovských hackov, ktoré zmenili môj život, som dostal niekoľko otázok o tom, ako plánujem týždenné ponuky. Robím to už tri roky, pretože som konečne našiel metódu, ktorá mi vyhovuje. V rokoch pred týmto systémom som to skúšal znova a znova a znova.
t som lenivý. Nie som organizovaný. skúsil som plánovanie menu v počítači pomocou tabuliek a tiež pomocou webových stránok s receptami, ale nič sa nezaseklo. Problém bol v tom, že som mal recepty na počítači, na polici som mal sklad kuchárskych kníh a mal som tiež obrovské špinavé hromady výstrižkov z časopisov. Všetko bolo na rôznych miestach. Potreboval som spoločnú tému a niečo, čo by to všetko spojilo.
t
t Tak som dostal trojkruhový zakladač. Viem, pretoč oči. Je to nudné a zastarané. Moja je škaredá a hnedá, ale funguje to. Tiež som dostal nejaké tie plastové rukávy, ktoré idú dovnútra spojiva, a mal som po ruke veľa papiera do tlačiarne.
t Ďalej som potreboval tému. Nemohol som vložiť do spojiva každý recept, ktorý mám; to by nepomohlo. Chcel som, aby moje spojivo slúžilo len na recepty vhodné na noc.
Vždy som však na plánovaní jedálneho lístka nenávidel, že si sadnem a napíšem a moja myseľ sa vypne. Nemohol som myslieť na jednu vec.
t Prvá vec, ktorú som urobil, bolo napísať (len zoznam!) všetko, čo môžem uvariť bez toho, aby som sa pozrel na recept. Tu odišli všetky rýchle a praktické veci, ako je pizza, špagety, párky v rožku a hamburgery. Tiež som zahrnul veci ako šaláty, rohové pečienky, čili a tony zeleninových jedál. Všetko, čo môžem urobiť bez toho, aby som sa pozrel na recept, bolo zaradené do zoznamu a zoznam prešiel do plastového obalu v spojive. Boli to najzdravšie recepty alebo čím by som v ideálnom prípade chcel nakŕmiť svoju rodinu? Nie, nie všetko, ale to je v poriadku. Toto bol len začiatok.
t Mal som tiež tri alebo štyri osvedčené recepty, ktoré boli dostatočne jednoduché na vloženie do spojiva, a tak som ich vytlačil a pridal do plastových rukávov.
t Moje spojivo začínalo veľmi malé s veľmi obmedzeným výberom receptov. Každý týždeň by som naplánoval ponuku jedál/receptov zo spojiva a v noci, keď som mal trochu viac času, vyskúšam pár nových receptov a niektoré z nich sa neskôr skončia v spojive.
t Pamätáte si zásoby kuchárskych kníh a výstrižkov z časopisov, ktoré mám?
t 
t Každý týždeň vytiahnem jeden a vyskúšam z neho nový recept alebo dva. Je to v podstate na skúške v mojej kuchyni. To mi umožnilo vymazať mnohé z mojich kuchárskych kníh, pretože som zistil, že mnohé majú iba jeden alebo dva recepty, ktoré som dokonca chcel vyskúšať. To isté platí pre recepty online, ktoré som si uložil do záložiek, alebo recepty pre časopisy, ktoré som uložil. Každý z nich je testovaný, aby zistil, či ide v spojive alebo nie.
t 
Aby sa recept pozdvihol na pojivo, musel byť dostatočne ľahký a rýchly na týždeň, mňam a v ideálnom prípade aspoň jednému z mojich detí, aby ho mal rád. Potom to vytlačím a urobím si poznámky/úpravy. Bude presunutý do spojiva a stane sa súčasťou našej rotácie jedál.
t Bol to proces a chvíľu to trvalo, ale teraz je moje spojivo plné zdravých, testovaných a schválených receptov vhodných na víkendy. Vytvorenie týždenného plánu je teraz veľmi bezbolestné a rýchle.
t 
t Každú nedeľu vypisujem dni v týždni, jedlo, ktoré budeme mať každú noc zo spojiva (poznámka nocí, keď budeme preč alebo budeme mať menej času a podobne) a potom nižšie napíšem ingrediencie pre každú z nich jedlo. Keď skončím, reorganizujem nákupný zoznam tak, aby zoskupoval podobné položky, aby to bolo na trhu jednoduchšie. To je všetko!
t Časť, ktorá teraz trvá najdlhšie, je rozhodnutie, ktoré (ak nejaké) nové recepty vyskúšať. Niektoré týždne sme veľmi zaneprázdnení a neskúšame nič nové. Ostatné týždne sa cítim inšpirovaný a vyskúšame niekoľko nových vecí.
t Dôvod, prečo mi to fungovalo, je ten, že som začal so základom receptov, ktoré som už poznal, a pomaly som pridával nové. Je zaujímavé, že už takmer nikdy nevyrábame žiadne praktické potraviny, ktoré boli na našom pôvodnom zozname. Naše stravovacie návyky sa zmenili a našli sme zdravšie možnosti, ktoré si viac užívame.
t Ďalším dôvodom, prečo si myslím, že to fungovalo pre mňa, je to, že som bol veľmi prísny v uchovávaní tohto spojiva iba pre recepty priateľské k týždňom. Nezahŕňa všetky receptov, ktoré som urobil alebo by som chcel urobiť. Stále mám kuchárske knihy a stále si ukladám recepty online na vypracovanie jedál, ktorých spracovanie by trvalo hodiny a hodiny. Milujem tieto veci, ale držím to oddelene.
• Existuje milión rôznych spôsobov plánovania menu a toto je len jeden spôsob. Netuším, či môj spôsob pomôže niekomu inému alebo nie, ale ak ste v minulosti skúšali a zlyhali, vyskúšajte inú metódu, kým nenájdete takú, ktorá vám bude vyhovovať.
