Národný Škola Obedový zákon poskytuje deťom denne lacné alebo bezplatné zdravé obedy. Napriek tomu, aj keď vaše dieťa za svoje dieťa platí plnú cenu školské obedy„normy stanovené v tomto obedovom programe sa vzťahujú na každé jedlo, ktoré servíruje škola vášho dieťaťa.
Predtým, ako pošlete svoje dieťa do bufetu na jedlo, zistite, čo potrebujete vedieť o školských obedoch.
Sú školské obedy nutrične kompletné?
Podľa Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov pre výživu a výživu„Národný program školského obeda ponúka lacné alebo bezplatné nutrične vyvážené obedy vo viac ako 10 000 verejných, neziskových súkromných školách a ústavoch starostlivosti o deti. A zatiaľ čo zákon o zdravých deťoch bez hladu z roku 2010 podnietil aktualizáciu výživových noriem-zvýšenie ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov podávaných v školskom jedálničku, stanovenie limitov kalórií primeraných veku a obmedzenie obsahu sodíka-v konečnom dôsledku je na miestnych školských úradoch, aby rozhodli, aké jedlá sa podávajú a ako sú pripravené. Vďaka tomu sa ponuka líši od kampusu k areálu, pričom odpoveď na to, či sú školské obedy nutrične úplné alebo nie, zostáva trochu rozmazaná.
Odkiaľ pochádzajú školské obedy?
Pretože školské obedy sú financované federálnou a štátnou vládou, veľká časť jedla, ktoré vaše dieťa nájde na tanieri, je vyrobená z komodít alebo prebytočných potravín z USDA, aby sa financovanie dostalo ďalej. Niektoré školské obvody však dokonca nakupujú potraviny prostredníctvom komoditných družstiev, čím obmedzujú prísady, ku ktorým majú prístup. Aj keď stanovené výživové normy bránia školám podávať iba jedlá s obsahom soli, okresy si vyberajú spoločnosť, ktorá poskytuje služby v oblasti stravovania. na základe ponúk, ktoré zahŕňajú cenu, potraviny a možnosti stravovania, ako sú teplé raňajky, ktoré v konečnom dôsledku určia, na čo vaše dieťa má obed.
Ako sa pripravujú a skladujú školské obedy?
Skladovanie a príprava sa môže líšiť od kampusu k areálu, čo tiež zohráva úlohu pri určovaní toho, aký druh jedla sa podáva v školskej jedálni. Hoci by väčšina súhlasila s tým, že zdravý školský obed je najdôležitejší, školy nemôžu pripravujte čerstvé produkty a konzervy alebo mrazené jedlá, pokiaľ nemajú možnosť chladiť a skladovať jedlo. Okrem toho sa objavili aj rastúce obavy z potravinových alergií a krížovej kontaminácie v jedálni, ale to neznamená, že sa od škôl vyžaduje, aby niečo zmenili. Napriek tomu, že existuje množstvo zdrojov na školenie a vzdelávanie zamestnancov školských jedální o epidémii potravinových alergií, je v konečnom dôsledku na rodičoch, aby sa s potravinovými alergiami svojich detí v škole vyrovnali.
Aj keď vylepšené výživa normy pomohli v boji proti epidémii detskej obezity a urobili rodičov šťastnejšími, študenti nie sú spokojní so zdravými obedmi pre deti v areáli školy. Sú však správy o bojkote obeda skutočne dôvodom na obavy? Asi najlepším spôsobom, ako bojovať proti protestom vyplývajúcim z noriem programu školského obeda, je vziať si to, čo potrebujete vedieť o školských obedoch a odovzdať deťom námietky, že zdravé stravovacie návyky sú prospešné pre všetkých každý.
Viac o školských obedoch
Program školského obeda Michelle Obamovej robí deti hladnými
Naozaj vaše deti jedia školský obed?
Prerušte školský obed
