Už ste niekedy mali jeden z nich tí noci, keď vám začne trhať žalúdok, ale myšlienka na uvarenie prepracovaného jedla sa vám zdá úplne nemožná? Možno má vaša chladnička iba niekoľko náhodných ingrediencií, ktoré čakajú na využitie pred ďalšou cestou do obchodu s potravinami, alebo ste možno vyčerpaní po dni Zoom konferenčné hovory a výchova detí a myšlienka stáť pri sporáku viac ako 15 minút stačí na to, aby ste sa otriasli chrbtica. No nie si sám. Dokonca aj kulinárski velikáni, ako Ina Garten, máte dni únavy z varenia. Rozdiel medzi nimi a nami? Kuchári ako Garten vyťahujú zo šéfkuchárskych trikov triky, aby pripravili rýchle a ľahké večere, z ktorých budete stále nadšení. Najnovší príklad z Barefoot Contessa je ten, ktorého replikácie sa nemôžeme dočkať: párky v rožku pečené v lístkovom cestíčku.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Je týždeň Čokoľvek v karanténe a ja som v zhone potreboval večeru, tak som párky v rožku zabalil do lístkového cesta a upiekol. OMG, boli tak dobrí! Milujte to vysoké/nízke a navyše im príprava trvala päť minút! (Nikto nebol sklamaný.) Recept na BarefootContessa.com. #zostať v bezpečí
Príspevok zdieľaný používateľom Ina Garten (@inagarten) na
Teraz je dôležité poznamenať - toto NIE sú ošípané v deke. Opakujeme, NIE sú to prasatá v deke. Nie, sú emulgované saucisson, podávané en croute. Toto lístkové cesto robí všetok rozdiel. Sú to jemné, luxusné predjedlá, ktoré sa najlepšie podávajú so šalátom z detských rímskych srdiečok a cherry paradajkami z dedičstva, a la Ina (aj keď mrazené Tater Tots môžu fungovať aj v štipke... nepovieme).
Gartenov recept požaduje 1-2 listy lístkového cesta, štyri párky v rožku, vajíčko a dijonskú horčicu, čo sú veci, ktoré už veľa z nás má ruka (pro tip: lístkové cesto zamrzne ako vo sne, takže si kúpte nejaké, ktoré budete mať poruke, a pred použitím v týchto receptoch ich rozmrazte jeden).
Jediné, čo musíte urobiť, aby ste si pripravili jedlo, je potrieť dijonskú horčicu na prúžku lístkového cesta a potom rolovať hotdog dovnútra. Potrieme vajíčkom, posypeme soľou a korením a upečieme do zlatista.
Garten odporúča podávať jedlo s extra dijonskou horčicou na boku, čo pomôže prekrojiť bohatstvo párkov v rožku - ehm, saucissonu - a lístkového cesta. Pohár bublinky tiež neublíži.
Môžete tiež úplne odpadnúť a podávať ich s bohatým fondue (al. Mikrovlnnou tvarohovou omáčkou) na máčaním, alebo by ste párky vo vnútri mohli vymeniť za vegetariánsku klobásu, aby ste urobili bezmäsité predjedlo.
Garten týmto receptom opäť ukazuje, že vie, ako sa dobre najesť za každých okolností, aj keď sa jej do varenia veľmi nechce. Stavíme sa, že tieto párky v rožku sa nikdy necítili tak špeciálne!
Než odídete, pozrite sa na tieto ďalšie pôsobivé recepty Iny Gartenovej.
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malá provízia z predaja a maloobchodník môže dostať určité auditovateľné údaje pre účtovníctvo účely.
