Mäsový koláč, ktorý si zamiluje každý - SheKnows

Výdatný hovädzí koláč je ideálnym jedlom na nedeľnú večeru s rodinou. Začnite variť neskoro popoludní a nechajte vôňu naplniť dom. Toto musí byť najľahší spôsob, ako dostať deti k stolu!

Súvisiaci príbeh. Vyrobte si panvové fašírky s rýchlou domácou marinarou na ľahké talianske hody

Hubový, hovädzí a pórový koláč

Slúži 6

Tento rodinný hovädzí koláč je ideálnym pohodlným jedlom na chladnú zimnú noc. Podávame s kašovitým hráškom a zemiakovou kašou.

Zloženie:

• 800 gramov hovädzieho mäsa
• Stolový olej
• 1 cibuľa, nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
• ¼ šálky preosiatej hladkej múky
• 1 pór, nakrájaný
• 10-12 stredných húb, nakrájaných
• 2-3 šálky hovädzieho vývaru
• Striekané červené víno (voliteľné)
• Striekajte balzamikový ocot
• 1 balíček paradajkovej pasty
• Soľ a korenie, podľa chuti
• 1-2 šálky omáčky
• Zahustený krém
• Tabasco omáčka
• Kukuričná múka, preosiata
• Mrazené lístkové cesto, práve rozmrazené
• Nevarená ryža, na pečenie naslepo

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 200 stupňov C.
2. Hovädzie mäso nakrájame na kúsky.
3. Vo veľkej panvici rozpálime olej na silnom ohni a potom orestujeme nakrájané hovädzie mäso. Vyberte a odložte nabok.
4. Trochu stíšte oheň a na panvicu pridajte cibuľu a cesnak. Varte do zmäknutia, potom pridajte preosiatu múku a smažte jednu minútu.
5. Pridajte nakrájaný pór, šampiňóny a vývar, potom premiešajte.
6. Nalejte víno a balzamikový ocot. Zmes premiešajte a podľa chuti pridajte soľ, korenie a paradajkový pretlak.
7. Pridajte omáčku a priveďte k varu.
8. Pridajte opečené hovädzie mäso a vmiešajte smotanu a omáčku Tabasco.
9. Prikryjeme a dusíme 1,5-2 hodiny alebo kým nie je mäso uvarené a zmes je pekná a hustá.
10. Odkryte zmes asi 10 minút. Ak je potrebné plnku do koláča zahustiť, preosejte trochu kukuričnej múky.
11. Veľkú koláčovú formu vymastíme a vyložíme pečivom. Pridajte ryžu a pečte naslepo vo vyhriatej rúre asi 10-15 minút alebo kým nie je hnedá.
12. Vytiahnite pečivo z rúry, vyberte ryžu a naplňte hovädzou zmesou. Hornú časť koláča prikryte plátkom cesta a vykrojte otvory ostrým nožom, aby mohol unikať vzduch. Vrch koláča potrieme maslom a ochutíme korením.
13. Koláč vložíme späť do rúry a pečieme asi 20 minút alebo dozlatista.

Zemiaková kaša strana

Slúži 4

Zloženie:

• 600 gramov zemiakov
• Soľ a korenie, podľa chuti
• 30 gramov masla, nasekané
• 1/4 šálky teplého mlieka

Pokyny:

1. Ošúpeme a nakrájame zemiaky. Veľký hrniec osolenej vody privedieme k varu a zemiaky varíme asi 15-20 minút alebo do mäkka. Vypustiť.
2. Zemiaky a maslo dajte na panvicu na mierny oheň a dobre rozmačkajte.
3. Pridajte mlieko a miešajte, kým sa nespoja.
4. Ochutíme soľou a korením. Podávame teplé.

viac rodinných receptov

Dokonalé recepty na nedeľnú večeru
Jednoduché a rýchle kuracie recepty
3 rýchle večere vhodné pre deti

Zanechať komentár

Komentáre sú uzavreté.