Klasické romány ako napr Veľký Gatsby a Kto chytá v žite môže to byť pochúťka pre myseľ, ale mixologička Elm Restaurant, Renee Reignier, použila tieto klasiky ako inšpiráciu pre svoju literárnu tematiku koktaily - od hrozna a hnevu po očakávania ginu.
Súvisiaci príbeh. Koktailové páry Super Bowl Iny Gartenovej perfektne so všetkým vašim občerstvením počas slaného dňa
1
Ulovte vás v ražnom recepte
Sklo: skalné sklo
Zloženie:
- 2 unce Bulleit
- 1 unca slaného karamelového likéru
- 2 čiarky horkej čokolády
- 1 lyžica údeného cukru
- 1 čerešňa Luxardo
- Pomarančová kôra
Obloha:
- Marshmallow na uzle.
Pokyny:
- V koktailovej trepačke si pomiešajte 1 pomarančovú kôru a čerešňu Luxardo s údeným cukrom.
- Pridajte whisky, slaný karamelový likér a čokoládové krtka.
- Pridajte ľad a pretrepte.
- Zdvojnásobte napätie v skle naplnenom ľadom.
- Ozdobte marshmallow na uzlíku.
2
Recept na očakávania ginu
Sklo: veľký ostreľovač
Zloženie:
- 2 unce Hendrickovho ginu
- 3/4 unce čajového sirupu Earl Grey
- 1/4 unce citrónovej šťavy
- 1/2 unce bianco vermutu
- 1-1/2 unce Fever-Tree Tonic
- 1/4 unce benediktínu
Obloha:
- Čajové lístky Earl Grey
Pokyny:
- Pridajte gin, čajový sirup, citrónovú šťavu, vermút a benediktín do čistej ľadovej koktailovej trepačky.
- Miešajte, kým nevychladne.
- Scedíme do ľadom naplneného veľkého ostrekovača.
- Navrch dajte tonikum.
- Ozdobte čajovými lístkami Earl Grey.
3
Recept na hrozno a hnev
Sklo: highball sklo
Zloženie:
- 2 unce Onyx Moonshine
- 1/4 unce arrope sirupu
- 1/2 unce čírej citrónovej šťavy (precedenej z tuhých látok)
- 1/4 unce jednoduchého sirupu
- Tymián
- Hrozno Concord
- Sódovka
Obloha:
- Vetvička tymiánu
Pokyny:
- Hrozno Concord a listy čerstvého tymianu vložte do čistej koktailovej trepačky. Mudlujte, pokiaľ nie sú začlenené.
- Pridajte mesačný svit, arrope sirup, citrónovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Pridajte ľad a premiešajte ingrediencie.
- Nalejte zmes do vysokého pohára.
- Doplňte sódovou vodou a ďalším ľadom.
- Ozdobíme vetvičkou tymiánu.
4
Recept na La Celestina
Sklo: sklo kupé
Zloženie:
- 2-1/2 unce Glenlivet 12
- 1 unca limetkovej šťavy
- 3/4 unce zázvorového sirupu
- Bitky Dash Peychaud
- Dash Angostura horko
- 1 vaječný bielok
Obloha:
- Peychaudove bitky
Pokyny:
- Vložte všetky ingrediencie do koktailovej trepačky bez ľadu a pretrepte.
- Pridajte ľad.
- Znova zatraste
- Scedíme do pohára kupé.
- Dokončite trochou peychaudských bitterov na vrchu peny.
5
Recept na nezmysel a citlivosť
Sklo: pohár pinot noir
Zloženie:
- 2 unce Diplomatico Reserva Exclusiva Rum
- 2 unce jablčného muštu
- 1/2 unce dulový sirup
- 1/2 unce zázvorového jednoduchého sirupu
- 3/4 unce mandarínkovej šťavy
- Prosecco
Obloha:
- Plátky jabĺk, vejárovité
Pokyny:
- Do čistej koktailovej trepačky pridajte ľad, rum, jablčný mušt, mandarínkovú šťavu, zázvorový sirup a dulový sirup.
- Pretrepávajte, kým nie sú všetky ingrediencie dobre zapracované.
- Precedíme do pohára pinot noir naplneného ľadom.
- Vznášajte Prosecco hore.
- Ozdobte ozdobenými plátkami jablka.
6
Utopický recept
Sklo: pohár na martini
Zloženie:
- 1 unca Paul Masson VSOP Brandy
- 1/2 unce brusnicového likéru
- 1-1/4 unce Grand Marnier
- 1/4 unce medového sirupu nového korenia
- 1/2 unce mandarínky
- Dash javor horké
- Korenie na jeseň
Obloha:
- Kandizovaná brusnica
- Okraj cukrového korenia na jeseň
Pokyny:
- Vložte všetky prísady do čistej koktailovej trepačky naplnenej ľadom.
- Pretrepte, kým nevychladne.
- Pohár martini obručte v korenenom cukre.
- Scedíme do pohára na martini.
- Ozdobte kandizovanou brusnicou.
Dno hore!
Povedzte nám: Ktoré z nich vyskúšate? A urob ty dáte si vlastný kokteil s literárnou tematikou? Podeľte sa s nami v komentároch!
Viac o klasických knihách
Nové zvraty v klasických knihách, ktoré každý miluje
10 najlepších romantických románov doteraz
10 lekcií lásky z románov Jane Austenovej