Rozvod nie je ľahký. Nikdy som nebola rozvedená, ale zdieľam svoj život s mužom, ktorý bol predtým ženatý, a obaja žijeme denne s následkami tohto odsúdeného vzťahu. Ak mám byť úprimný, akt rozpadu manželstva sa veľmi nelíši od zlého rozchodu - jediným rozdielom je, že ste nútení rozdeliť všetok svoj svetský majetok. Alebo, ak ste môj manžel, rozhodnete sa, že to nestojí za to, a odídete prakticky s ničím.
Viac: 3 Chutné a bezlepkové recepty z korenených jabĺk
Našťastie môj manžel nezostal v presvedčení, že všetky ženy sú zlé, nedá sa im dôverovať, a preto by sa mu mali vyhýbať ako veľký tanier lima fazule so stranou kuracích pečienok. Samozrejme, stále existujú problémy. Trvalo roky, kým som ho presvedčil, že bez ohľadu na to, ako ho niekedy nenávidím, vždy ho budem milovať. Ach áno, sú dni, kedy toho muža tak nenávidím, že nevidím priamo. Vždy sa snažím pripomenúť jemu i sebe, že v tých bolestných chvíľach ho milujem viac ako kedykoľvek predtým.
Neviem si bez neho predstaviť život.
Môžem, ale nemyslím si, že by to bolo veľmi zábavné, a môžem takmer zaručiť, že by som len ťažko našiel iného človeka, ktorý by dokázal žiť, akceptovať a milovať ma tak, ako on. Aj keď nie sú všetky vzťahy rovnaké, mám pocit, že ak chcú byť obe strany spolu, mať sa radi a sú ochotné komunikovať, môžu nájsť spôsob, ako to dosiahnuť.
V našom prípade rozvod nebol zlý. Bola to cesta, ako nájsť jeden druhého a vytvoriť vzťah, ktorý nikto z nás predtým nezažil - ten, ktorý sa točí okolo dôvery, lásky, priateľstva a tak často len trochu nenávisti k tomu, aby sa veci vyrábali zaujímavé.
Často sa rozhodujem, že sa s manželom jednoducho budeme mať príliš dobre a potrebujeme projekt, vďaka ktorému budeme obaja ostríhaní a prinútime nás spolupracovať.
Tentoraz to bola jablková omáčka.
Pri návšteve hrobu môjho brata na prvé výročie jeho smrti sme urobili jasné rozhodnutie kúpiť polovicu buša jabĺk. O tri mesiace neskôr väčšina tých jabĺk stále sedí v zásuvke našej chladničky a vyzerá smutne a zabudnutá. V poslednej snahe zachrániť ich pred odvozom odpadu som sa rozhodol, že by sme s manželom mali spolu s nimi urobiť jablkovú omáčku.
Viac: Ako udržujem pamäť svojho brata pri živote prostredníctvom receptu mojej mamy na anglický muffin
No, aby som bol úprimný, chcel som, aby urobil jablkovú omáčku večer, keď som pracoval neskoro. Málokedy ho požiadam, aby sám - alebo so mnou - vstúpil do kuchyne, ale tentoraz som mal pocit, že neexistuje žiadny spôsob, ako by mohol veci pokaziť. Nechal som mu jednoduché pokyny a uistil som sa, že si ich s ním niekoľkokrát prejdem, aby som sa uistil, že im jasne rozumie a skutočne ma počúva. Nikdy neviete, či skutočne počúva, alebo predstiera, že počúva alebo počúva selektívne.
Večer spoločného dobrodružstva výroby jabĺk som prišiel domov skôr, ako som plánoval, a zistil som, že práve začína šúpať jablká. Moje sny o tom, že vojdeme do nášho domu a objavím veľkú dávku perfektne vyrobenej jablkovej omáčky, sa skončili. Budem musieť zakročiť a pomôcť, pretože sledovanie samotného manžela v mojej kuchyni ma skutočne rozrušuje. Milujem svoje pomôcky, pomôcky a nástroje na varenie príliš veľa na to, aby som ich nechal v rukách niekoho iného ako ja.
Večer sme zázračne prežili, spoločne krájali, varili a upratovali bez akýchkoľvek chorých pocitov a tvrdých slov. Na počesť tejto radostnej príležitosti sme zjedli na večeru jablkový orech a oslávili ďalší deň, v ktorom sme obaja vyšli živí, zamilovaní a neboli sme navlečení pre veveričky.
Recept na prírodnú brusnicovú jablkovú omáčku
Zloženie:
- 10 jabĺk
- 1 šálka brusníc
- 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
- 2 čajové lyžičky mletej škorice
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Pokyny:
- Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nakrájame na kocky.
- Do hrnca s hrubým dnom na strednom ohni vložíme na kocky nakrájané jablká, celé brusnice a morskú soľ.
- Jablká a brusnice varte 20 - 30 minút, alebo kým sa jablká nerozpadnú na hustú jablkovú konzistenciu.
- Znížte teplotu na minimum, pridajte škoricu a nechajte variť 10 minút.
- Vmiešajte vanilku a odstráňte ju z tepla.
Tipy: V tomto recepte som použil jablká Cortland, ale môžete použiť aj Braeburn, McIntosh, Golden Delicious alebo Fuji. Chrbtom drevenej lyžice pomôžte rozložiť jablká a brusnice každých 5 - 10 minút. Ak dávate prednosť sladeným jablkovým omáčkam, pridajte niekoľko polievkových lyžíc cukru. Kým sa varí jabĺk, pridajte lyžicu alebo dve whisky.
Viac: Ako si vyrobiť domáce jablkové škorice Pop-Tarts
