Na večeru sa možno ponáhľate, ale jedlo, ktoré ste položili na stôl, to nemusí dať najavo. Tieto citrónovo-ricottové cestoviny sú chutné a vyzerajú, že ste boli celé hodiny otrokom sporáka, ale dajú sa dohromady.
Recept na cestoviny z citrónu a ricotty
Podáva sa 6-8
Zloženie:
- 1 libra cestovín (špagety Ronco v hrnci)
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 šálky syra ricotta
- 1 citrón, šťava a kôra
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 1/2 šálky parmezánu (najlepšie nastrúhaného)
- 1 šálka cestovinovej vody (vyhradená na varenie cestovín)
- 1/4 šálky nakrájanej čerstvej bazalky
- Plátky citrónu a kôra na ozdobu (voliteľné)
Pokyny:
- Cestoviny uvarte podľa pokynov na obale, sceďte ich a rezervujte si 2 šálky tekutiny na varenie.
- Teplý hrniec použitý na varenie cestovín vráťte na varnú dosku a vypnite horák.
- Do hrnca pridajte olivový olej a primiešajte ricottu, citrónovú šťavu a kôru.
- Ochutíme soľou a korením.
- Primiešajte parmezán a 1 šálku vyhradenej tekutiny na varenie.
- Uvarené cestoviny premiešajte so zmesou ricotty.
- V prípade potreby použite ďalšiu vyhradenú vodu z cestovín, aby ste získali požadovanú krémovú konzistenciu.
- Cestoviny zmiešame s bazalkou.
- Podávajte ihneď.
Tento príspevok vám priniesli cestoviny Mueller’s a Ronco Pot-Sized Pasta.
Skúste tieto recepty na špagety
Pečené špagety na juhozápade
Pomaly varené špagety a fašírky
Špagetové tacos
