Čo je jedným z vašich novoročných predsavzatí? Zahŕňa to viac experimentovania v kuchyni? Ak áno, Giada De Laurentiis má práve korenie a špajzové spony budete chcieť vyzdvihnúť a ihneď variť, od pichania pier, čerešní pestovaných v Taliansku a vyvýšených, nadupaných paradajkových omáčok až po sardelové filety a súpravu na korenie umami, len vy prajem si skúsil si to skôr.
Sada korenia Rigatoni Alla Silana
Obrázok: Giadzy.
Najprv súprava na korenie, ktorá pozdvihne každé jedlo: Súprava na korenie Rigatoni Alla Silana. Túto zmes zemitých sušených húb, baklažánu, cibule, cesnaku a petržlenovej vňate zmiešajte s vodou, olivovým olejom, obľúbenou paradajkovou omáčkou a akýmikoľvek krátkymi cestovinami, aby ste si mohli rýchlo a ľahko dopriať večerné jedlo.
Amarena čerešne
Obrázok: Amazon.
Toto nie sú vaše priemerné čerešne. Čerešne Amareno sú kyslé, žuvacie, svetovo uznávané a, ako hovorí De Laurentiis, sú „nezameniteľne elegantné“. Hostiteľ a šéfkuchár Food Network odporúča zamiešať lyžicu sirupu s višňovou príchuťou do pohára Prosecca. Génius.
Pomodorino Di Corbara
Obrázok: Giadzy.
Tieto čerstvé, živé paradajky sú vítaným doplnkom akéhokoľvek cestovinového jedla. „Sladšie než akékoľvek iné odrody, ktoré kedy vyskúšate, tieto rozkošné drahokamy žiaria v super jednoduchej paradajkovej omáčke dusené s trochou slaných, umami zabalených parmezánov, aby sa vyvážili ich intenzívne prírodné cukry, “hovorí De Hovorí Laurentiis.
Sardelové filety
Obrázok: Armatore.
Už nehľadajte najlepšie ančovičky; sú to sardelové filety Armatore, ktoré sú ulovené pri pobreží Amalfi. Podľa De Laurentiisa „sú všetko, čo potrebujete, aby ste jednoduchú pizzu posunuli na ďalšiu úroveň, alebo ich vyskúšajte navrstvené pod čerstvými nakrájanými paradajkami, aby ste získali chutnú bruschettu“.
Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša galéria nižšie:
Našim poslaním v SheKnows je posilniť a inšpirovať ženy a uvádzame iba produkty, o ktorých si myslíme, že sa vám budú páčiť rovnako ako my. Upozorňujeme, že ak si niečo kúpite kliknutím na odkaz v tomto príbehu, môžeme dostať malá provízia z predaja a maloobchodník môže dostať určité auditovateľné údaje pre účtovníctvo účely.
