Bradley Cooper hrá sebastredného kuchára prenasledovaného osobnými démonmi v Spálený. Ale môže byť sexy, modrooký chalan skutočne uveriteľný ako najvyšší šibal?
Spálený je o Adamovi Jonesovi (Bradley Cooper), americkom kuchárovi, ktorý sa preslávil v parížskej kuchyni, aby ho roztrhali nezdravé posadnutosti ako kokaín, chlast a ženy. Po dobrovoľnom exile v Louisiane, kde vyhodil doslova milión ustríc, je čistý a triezvy Jones teraz v Anglicku a snaží sa oživiť svoju kariéru a získať vzácnu tretiu hviezdu Michelin. Ale jeho sklon miešať hrniec, pokiaľ ide o budovanie vzťahov s inými reštaurátormi, mu môže zabrániť dosiahnuť jeho cieľ.
S históriou ženstva, Jones je veľmi vzdialený, pokiaľ ide o jeho pracovný vzťah s Helene (Sienna Miller), šéfkuchár prosí, aby pre neho prišiel pracovať, a potom sa vyhovára pred celou kuchyňou na jej drobné nedostatky. Jeho ortuťová povaha však nie je len náhodným atribútom. Kuchári celebrít sú známi svojim veľkým egom a musia mať neustále kontrolu.
Viac: Suffragette: 11 Dôvody, prečo vaša dcéra potrebuje vidieť tento film
Britská kuchárka a hviezda televíznej reality show Gordon Ramsay prepožičal filmu svoje odborné znalosti v nádeji, že postavy budú čo najautentickejšie. Ramsay, ktorý získal celkovo 16 michelinských hviezd (aj keď dve boli odobraté), je tiež známy svojim ohnivým temperamentom, nadávaním na zamestnancov a dokonca vyháňaním kritikov jedla z jeho reštaurácie. Je zrejmé, že postava Adama Jonesa bola, aspoň čiastočne, modelovaná podľa Ramsayho. Prečo si teda kuchári myslia, že sa môžu správať ako ovládanie trhnutí? Musíme sa pozrieť do histórie.
Francúzska kuchyňa je už viac ako storočie považovaná za centrum kulinárskeho vesmíru a je uctievaná zvyškom sveta. Je to čiastočne spôsobené extrémnymi schopnosťami a odhodlaním, ktoré francúzski kuchári získali. Vo francúzskej kuchyni šéfkuchár očakáva, že sa s ním bude zaobchádzať ako s cisárom alebo kráľom. Tento trend mohol nastať po Francúzskej revolúcii, keď všetci najzručnejší kuchári už nemali kráľovské rodiny, pre ktoré by varili a boli rozptýlení po celej krajine. Táto zvyčajná kuchynská kultúra, zvyknutá požadovať dokonalosť pre svojich kráľovských poddaných, sa potom preniesla do reštaurácií po celom Francúzsku. Našťastie pre nás sa tvrdá práca vyplatila výrobou svetoznámych jedál.
Cooper určite hrá Jonesa ako diktátora vlastnej kuchyne. V jednom momente opisuje svoje osobné poslanie takto: „Nechcem, aby moja reštaurácia bola miestom, kde ľudia sedia a jedia. Chcem, aby ľudia sedeli pri tom stole a boli chorí z túžby. “ Inými slovami, chce, aby ľudia zažili bolesť ako súčasť zážitku v jeho reštaurácii. Rovnako zaobchádza so svojimi vzťahmi.
Čím sa jedlo zahrieva na sporáku, tým sa Jonesov temperament zhoršuje. Kričí, kričí, hádže veci a dokonca dáva ruky na ľudí, to všetko medzi tým, aby ho zbojníci zbili pre jeho dlhy v minulosti. Dokonca raz sabotoval konkurenčného kuchára tým, že dal potkany do súperovej kuchyne tesne pred príchodom zdravotného inšpektora - zločin, za ktorý Jones zaplatí.
Ak ste zvyknutí na prítulného Coopera z Príručka Silver Linings, jeho výkon v tejto úlohe vás môže prekvapiť. Dobrou správou je, že Cooper nehrá Jonesa len ako monštrum. Sú chvíle, keď vidíte, ako sa mu v očiach mihne skutočná bolesť a strach, čo naznačuje, že jeho nafúknuté ego môže zakrývať svoje neistoty.
Viac: Crimson Peak nie je len o výkrikoch, je to o sexuálnej slobode
V skutočnom živote Cooper bojoval so svojimi démonmi a nakoniec sa rozhodol, že sa bude zdržiavať alkoholu, keď mal 29 rokov, a pravdepodobne to môže súvisieť s Jonesovou cestou. Režisér filmu John Wells o obsadení Coopera povedal: „Bradley je úžasný herec a je veľmi inteligentný a okamžite pochopil zložitosť Adamovej postavy. V minulosti sa veľmi zaujímal o svoje vlastné boje v minulosti, takže som cítil, že pochopí, čo Adam prechádzalo - aké ťažké je vzdať sa svojich posadnutostí a aké ťažké je prijať to ďalej krok. Ľudia nie sú vždy jedna vec a Bradley má v Adamovi úžasnú zložitosť a ja som vedel, že Bradley to môže vo svojom predstavení oživiť. “
Sienna Miller ako Helene, šéfkuchárka a slobodná mama, prináša do svojej úlohy podhodnotenú silu. Ako upír sa Jones pokúša vysať zo seba všetku svoju dobrotu, ale keď sa Helene ocitne v jeho kuchyni, dokazuje, že je Jonesovi rovnocennejšia. Dokonca sa do nej začne zamilovať.
Viac: Izba autorka Emma Donoghue odhaľuje najväčší film vs. knižné rozdiely
Ak máte chuť na filmy o kuchyni a snahu kuchára o dokonalosť, Spálený skutočne poteší vaše chuťové bunky.
Spálený otvára sa okt. 30.
