Vajcia môžu byť dokonalé raňajky, ale vedeli ste, že sú aj superpotravinou? Superpotraviny sú potraviny, ktoré sa považujú za výživné, obsahujú veľa vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré sú dobré pre zdravie človeka. Najmä vajcia môžu poskytnúť lepší rast a opravu svalov a pomôcť pri regulácii hmotnosti. Tiež majú imunitný systém podporujú a sú pre vás dobré Srdce, kosť a zdravie mozgu. The Poradný výbor pre diétne smernice 2020 USDA dokonca odporúčala vajcia ako dôležitú prvú potravinu pre dojčatá a batoľatá.
Toto odporúčanie bolo založené na výskume, ktorý odhalil, že včasné zavedenie vajec dojčatám, ktoré sú vývojovo pripravené na konzumáciu pevnej stravy, môže pomôcť znížiť riziko vzniku alergie na vajíčka u dieťaťa. Ak už máte vajcia začlenené do svojho jedálnička, ste už na správnej ceste, pokiaľ ide o uprednostňovanie vášho zdravia. Ak však potrebujete trochu presvedčiť, prečo by vajcia mali byť súčasťou vašej stravy, prečítajte si nižšie niektoré zdravotné fakty a výhody spojené s vajíčkami.
Vajcia sú nabité vitamínmi
Vajcia obsahujú vitamíny B, E a D, ktoré sú známe svojim významom pre využitie vápnika, ale môžu byť prospešné aj pre silnú imunitu a celkové zdravie. Vitamín E je na druhej strane rozpustný v tukoch, čo znamená, že sa vstrebáva a pohybuje sa v tele ako tuky. Ukladá sa v pečeni a tukovom tkanive a používa sa vtedy, keď to telo potrebuje. Jeho hlavnou úlohou je pôsobiť ako antioxidant, znižuje oxidačný stres — ktorý môže poškodiť bunky. Vitamín E je tiež posilňovač imunitného systému, ktorý pomáha bojovať proti chorobám. Nakoniec vajcia obsahujú vitamín B.
Existuje osem druhov vitamínu B, z ktorých všetky vám pomáhajú premieňať bielkoviny, sacharidy a tuky, ktoré jete, na energiu. Vitamín B2 (riboflavín) pomáha telu využívať bielkoviny, tuky a sacharidy a hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zásob energie v tele. Vitamín B5 (kyselina pantoténová) je dôležitý pre metabolizmus, zdravie pokožky, nervový systém a pomáha telu spracovávať sacharidy, bielkoviny a tuky. Kyselina pantoténová tiež stimuluje syntézu protilátok, takže je skvelá pre váš imunitný systém. Vitamín B12 tiež pomáha pri syntéze bielkovín a prispieva k silnému nervovému a krvnému systému.
Obsahujú aj cholín
Ak ste budúca mama, možno by ste mali zvážiť pridanie vajec do zoznamu potravín. Vajcia sú skvelé pre tehotenstvo, pretože obsahujú jedny z najvyšších hladín cholínu, kľúčovej živiny pre zdravie mozgu plodu. Váš mozog a nervový systém tiež potrebujú cholín na reguláciu pamäte, nálady a svalovej kontroly a na vytvorenie membrán, ktoré obklopujú bunky vášho tela. Národný inštitút zdravia. A zatiaľ čo malé množstvo cholínu môžete vytvoriť v pečeni, väčšinu cholínu v tele pochádza z jedla, ktoré jete, takže keď budete nabudúce vonku, nezabudnite si vziať ten kartón vajcia!
A môže znížiť hladinu cholesterolu
Niektoré sliepky sú kŕmené stravou, ktorá pozostáva z ryžových otrúb, ktoré produkujú fytosteroly vo vajciach, o ktorých sa uvádza, že znižujú vysoké hladiny cholesterolu. Fytosteroly sú natoľko podobné cholesterolu, že ich konzumácia spôsobuje, že naše telá si myslia, že jeme cholesterol, aj keď ide o rastlinnú formu. Niektoré sliepky sú navyše kŕmené stravou, ktorá obsahuje aj morský kel, ktorý prispieva ku kľúčovému zdroju jódu vo vajci (napr. nevyhnutná súčasť produkcie hormónov štítnej žľazy) a antioxidanty, ktoré sú dôležité pre metabolizmus lipidov a oxidáciu stabilitu.
V Japonsku, kde sú chaluhy a jód cenenými zložkami ľudskej stravy, sa týmto živinám pripisuje príspevok k dlhej očakávanej dĺžke života v Japonsku. (najdlhšie na svete) a zlepšenie rovnováhy cholesterolu a hladiny glukózy v krvi, čo pomáha kontrolovať alergie, predchádzať rakovine prsníka a proti starnutiu.
Plus pridané minerály
Fosfor a vápnik sú minerály, ktoré sa nachádzajú vo vašom tele a sú potrebné na rast zdravých a silných kostí a na pomoc srdcu, nervom a systémom zrážania krvi vykonávať všeobecné funkcie. Fosfor telo ľahko strávi z prírodných zdrojov, ako sú vajcia, orechy a fazuľa. Ľanové semienko je tiež superpotravina, ktorá je plná živín a nachádza sa vo vajciach. Jedna polievková lyžica poskytuje dobré množstvo bielkovín, vlákniny a omega-3 mastných kyselín, okrem toho je bohatým zdrojom niektorých vitamínov a minerálov.
Teraz, keď tomu lepšie rozumiete prečo vajcia sú vynikajúce jedlo, ktoré by sme mali všetci jesť viac, uistite sa, že robíte všetko, čo môžete aby ste nakŕmili svoju myseľ a telo, či už ide o zjedenie vajíčka ráno alebo o zotrvanie v pohybe pomocou jogy alebo a chodiť. Čo sa týka správneho jedenia, máločo môže znamenať veľkú cestu, najmä ak využijete všetky zdravotné výhody, ktoré vajcia ponúkajú.
