Recept Giady De Laurentiisovej dokazuje, že by ste mali piecť šaláty – Ona vie

Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.

Zima je tu a ak ste niečo ako my, znamená to, že vaša spotreba zeleniny výrazne klesla, keď prijímate upokojujúce kulinárske radosti sezóny, od výdatných dusených a dusených pokrmov až po krémové cestoviny a ryžové jedlá...a nezabúdajme všetky cookies. Ale stále je dôležité, aby sa doň zmestila zelenina, najmä preto, že je plná vitamínov a antioxidantov, ktoré vám môžu pomôcť udržať si zdravie počas chrípkovej sezóny aj po nej. Najchutnejší spôsob, ako získať príjem zeleniny? Môže to byť len v pečenom šaláte, ako je tento sladký, slaný a údený pečená brokolica a bruselský šalát práve zdieľal televízna hviezda a Autor talianskej kuchárskej knihyGiada de Laurentiis, ktorý je ako bonus hotový už za 30 minút.

2. marca De Laurentiis odovzdala video so svojím chutným receptom s titulkom: „Pečená brokolica a ružičkový kel sa spájajú, aby vytvorili výdatný a sýty teplý šalát. Tento sladký, slaný a zemitý šalát je skvelým obedom alebo sa môže podávať ako príloha k akémukoľvek jedlu. Klepnutím na odkaz profilu zobrazíte #recept!”

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Giadzym (@thegiadzy)

Keď sú paradajky, kukurica a cukety mimo sezóny, je čas prijať výdatnejšiu zimnú zeleninu. V tomto prípade sa De Laurentiis rozhodne pre brokolicu a ružičkový kel. Táto robustná zelenina znesie pečenie a znesie aj nočný odpočinok v chladničke, vďaka čomu je to chutné predjedlo.

De Laurentiis pri príprave tohto jedla vyžaduje opekanie ružičiek brokolice a na tenké plátky nakrájaný ružičkový kel na panvici, kým skaramelizuje. Medzitým si našľahá štipľavý dresing pikantná kalábrijská čili pasta, citrónovú kôru a šťavu a olivový olej.

Šalát je zakončený niekoľkými ďalšími príchuťami. Nakrájané Medjool datle pridajte sladkú maškrtu ku každému sústu, parmezán prináša slanú, pikantnú chuť a pridanie údené mandle dodáva chrumkavosť.

V zime už nikdy nebudete myslieť na šaláty rovnakým spôsobom, pretože akonáhle si na šalát vyskúšate upiecť zeleninu, už sa nemusíte obzerať späť. Možnosti sú naozaj nekonečné. Len si predstavte šalát z pečeného kabocha s tahini citrónovým dresingom a granátovými jablkami alebo šalát z pečeného karfiolu so štipľavým citrusovým dresingom. Toto bude zima zeleniny v našej kuchyni – a čo vy?

Súvisiaci príbeh. Dole práve zdieľa 8 nových záberov na svojom slávnom Disney Dole Whip a každý z nich prekypuje chuťou

Pozrite si celé Recept na pečenú brokolicu a bruselský šalát TU!

Skôr ako pôjdete, skontrolujte Jednoduché recepty na týždennú večeru od Iny Garten nižšie:

Sledujte: Giada De Laurentiis sa s nami práve podelila o niekoľko tipov na varenie a hostesky a sú skvelé