Šedé počasie, preč! Je čas vniesť do našich životov trochu slniečka – a priekopníčka má práve ten pokrm, ktorý nám rozjasní naše neskoré zimné dni a pripraví nás na jar. Volá sa Sunshine Cestovinový šaláta je rovnako pekný na pohľad, ako je chutný na jedenie.
Cestovinový šalát Sunshine, ktorý Drummond opisuje ako „skvelý, krásny a oh-tak chutný“, začína varenými a vychladenými cestovinami penne a dresingom na báze majonézy, kyslej smotany a horčice. Je tiež svetlý a citrónový vďaka kôre z celého citróna a citrónovej šťavy. A hoci sa môže zdať, že je v dresingu veľa kyseliny, majonéza ho zjemní a vychladí kyslou smotanou.
"Myslím, že to, čo mám tak rád na cestovinových šalátoch, sú cestoviny, moja obľúbená vec na Zemi," hovorí Drummond vo videu nižšie. „Ale tiež sa mi páči, koľko možností je tu. Nemôžem vám povedať, koľko rôznych druhov cestovinových šalátov som za tie roky pripravil."
Drummond poznamenáva, že nerada pridáva dresing do svojho cestovinového šalátu naraz. Začne tým, že zaleje asi dve tretiny, zmieša cestoviny s ostatnými ingredienciami a až keď sa šalát zdá príliš suchý, pridá ešte dresing.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Food Network (@foodnetwork)
"Pravdepodobne mám viac ingrediencií, ktoré môžem pridať do cestovinového šalátu, ako samotné cestoviny," hovorí Drummond vo videu. "Keďže toto je Sunshine Pasta Salad, chcel som pridať všetky farby krásneho západu slnka - alebo východu slnka, v závislosti od toho, kedy vstanete z postele." Ona urobíte tak pridaním žltej, oranžovej a červenej papriky, červených a žltých cherry paradajok, kukurice a nakrájaných banánových paprík, aby ste pridali trochu viac „zipsu“ riad.
„Toto kričí leto,“ hovorí Drummond o konečnom produkte, ktorý ozdobí tenkými plátkami citróna. A je to určite jedlo, ktoré otočí hlavu pri každom nadchádzajúcom varení na dvore.
Celý recept si môžete stiahnuť na Web Food Network a pustite sa do plánovania vašej prvej jarnej večere plnej slnka.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte naša galéria:
