Pizza Rustica Giada De Laurentiis je talianska veľkonočná tradícia – vie

Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.

Tak ako milujeme Veľkonočné cukrovinky, musíme priznať, že naša obľúbená časť dovolenky má menej spoločného s tým, čo je vnútri plastu Veľká noc vajíčka a ďalšie, čo môžeme urobiť z desiatok skutočných vajec, ktoré sme si kúpili na ozdobenie na dovolenku. Deviled vajcia sú vždy obľúbené a existuje asi milión rôznych spôsobov, ako ich oživiť, ale ak hľadáte inú možnosť, Giada de Laurentiis má odpoveď. Práve zdieľala svoj recept na pizzu rustica, tiež známu ako taliansky veľkonočný koláč, a je to syrové jedlo, ktoré si vyžaduje asi 5 vajec, ktoré vám pomôžu spotrebovať zvyšné veľkonočné vajíčka.

Podľa De Laurentiisa toto juhotalianske jedlo je tradičným veľkonočným favoritom a dá sa vyrobiť aj v predstihu, takže na Veľkú noc nemusíte trčať celý deň v kuchyni.

Je tiež dosť všestranný. „Aj keď potrebujete, aby vajcia a syr držali všetko pohromade,“ hovorí De Laurentiis, môžete prepínať skoro všetky ostatné ingrediencie, pridajte svoju obľúbenú zeleninu, bylinky, koreniny a bielkoviny.

Kôrka je chrumkavá vďaka prídavku kukuričnej krupice, ktorá jej pomáha postaviť sa výdatnej náplni. Je to skutočný dooz čistého pohodlia, ktorý obsahuje taliansku klobásu, špenát, kalábrijskú chilli pastu, tri druhy syra, prosciutto a vaječné žĺtky. Je to skvelé jedlo na nakŕmenie davu, pretože na zasýtenie potrebujete len malý kúsok.

Pizza rustica je vyrobená v pružinová panvica, ktorá vám umožní pritlačiť kôrku vysoko k stenám panvice, takže sa do nej zmestí viac bohatej a syrovej náplne. Keď sa uvarí a na niekoľko minút vychladne, môžete odtiahnuť stranu formy, aby ste odhalili nádherne zlatú, chrumkavú kôrku pod ňou.

Ak máte radšej slané ako sladké, tak toto je jedna veľkonočná dobrota, na ktorú sa konečne môžete tešiť. Držte želé – namiesto toho máte šmrncovnú taliansku chuť.

Súvisiaci príbeh. Giada de Laurentiis„Zmrazená pochúťka, ktorá mení život“ rozhýbe obľúbenú letnú klasiku

Skôr ako pôjdete, skontrolujte naša galéria:

Sledujte: Ako pripraviť plnené lasagne od Giada De Laurentiis