"Zjedz toto." "Nejedz to" Keby to tak bolo
jednoduché.
Konzumácia rôznych potravín sa odporúča pre zdravie, ale snažte sa prepracovať svoje stravovanie alebo stravovanie vašej rodiny Návyky môžu byť výzvou, povedala Sandy Procter z Kansas State University Research and Extension výživy vychovávateľka.
Obľuby, nechutnosti a stravovacie návyky môžu siahať až do detstva človeka, povedala.
Ak ocko nemal rád hrášok, je pravdepodobné, že ani malý Seth ho neobľuboval, povedal Procter, ktorý je registrovaný dietológ a koordinátor rozšíreného vzdelávacieho programu o potravinách a výžive v Kansase.
Dobrou správou je, že nikdy nie je neskoro začať jesť väčšiu škálu potravín, ktoré prispievajú k zdraviu, povedala.
Procter odporúča zamerať sa skôr na postupné zmeny, než robiť problém s jedlom.
"Snažte sa plánovať a poskytovať pravidelné jedlá a občerstvenie," povedal Procter, ktorý ponúkol tieto ďalšie tipy:
- Deti majú malé žalúdky, preto potrebujú pravidelné jedlá, ktoré sú doplnené o maškrty, aby vyplnili medzeru medzi jedlami. Ak deti vedia, že im budú poskytnuté pravidelné jedlá a občerstvenie, zvyčajne je menej pravdepodobné, že sa budú medzi jedlami prejedať.
- Hodinu pred jedlom vypnite občerstvenie, aby ste nepokazili chuť do jedla.
- Nemáte nápady na jedlo alebo návrhy na občerstvenie? Necítite sa sebavedomo v kuchyni? Informácie o výbere potravín pre výživu a zdravie, varení a riadení stravovania získate od okresného alebo okresného úradu K-State Research and Extension Office.
- Urobte z jedla čas s rodinou. Požiadajte deti, aby vám pomohli pripraviť stôl, a povzbuďte ich, aby sa začali učiť základné zručnosti v oblasti bezpečnosti potravín a varenia. Krajské a okresné pobočky môžu ponúknuť videá „Kids A Cookin'“ čerpané z programu verejnoprávnej televízie s rovnakým názvom. Program tiež ponúka jednoduché recepty, tipy na varenie a bezpečnosť potravín a tipy na cvičenie a aktivity na webe na adrese www.kidsacookin.ksu.edu.
- Podávajte jedlo v rodinnom štýle, aby si členovia rodiny mohli vybrať porciu, ktorá zodpovedá ich chuti do jedla. Aj keď je pravda, že 8-ročné dieťa sa môže naložiť do zemiakovej kaše alebo iného obľúbeného jedla, deti zvyčajne modelujú správanie rodičov. Ak rodičia zvolia stredne veľké porcie rôznych jedál, deti budú zvyčajne nasledovať. Okrem toho, ak deti vedia, že jedlo bude k dispozícii, je menej pravdepodobné, že sa budú prejedať.
- Ak dieťa váha, či vyskúšať nové jedlo, nenúťte ho. Počkajte niekoľko týždňov a podávajte znova, možno v inej forme. Napríklad, dieťa sa môže vyhýbať pitiu zeleninovej šťavy, ale má ju rád v omáčke na špagety.
- Pri jedle ponúknite mlieko alebo vodu, nie nealkoholické nápoje.
- Dezert? Sladká pochúťka môže potešiť, ale nemusí mať vysoký obsah kalórií a tuku. Ovocie, nízkotučný jogurt alebo sušienka často zasýtia bez pridania príliš veľkého množstva kalórií navyše.
- Zabudnite na „Clean Plate Club“. Deti zvyčajne jedia, keď sú hladné, a prestanú jesť, keď sú plné.
- Aby ste deťom pomohli naučiť sa odmerať porcie, porovnajte odporúčané veľkosti porcií s každodennými predmetmi, ako je priemerné jablko, ktoré je veľké asi ako bejzbalová loptička; dve polievkové lyžice arašidového masla, ktoré sú spolu veľké asi ako golfová loptička; unca syra, ktorá je veľká asi ako deväťvoltová batéria; a obyčajná palacinka, ktorá je veľká asi ako CD.
- Predbaľte jednotlivé porcie, aby ste členom rodiny pomohli zmerať veľkosť porcie. Ak chcete skrátiť čas a možno aj náklady, urobte z predbalenia jednotlivých porcií rodinný projekt.
- Jesť vonku? Musíte mať hranolky? Ak chcete znížiť kalórie, tuk a náklady, podeľte sa o objednávku hranoliek namiesto objednávania jednotlivých porcií. Objednávanie z detského alebo obedového menu, ktoré môže ponúkať menšie porcie alebo dokonca zdieľanie vstupu, môže tiež znížiť kalórie, tuk a výdavky.
Viac informácií o úspešnom riadení rodinného stravovania je dostupných v okresných a okresných K-State Research and Extension úradoch a na webovej stránke Extension: www.oznet.ksu.edu.
