Chlebový puding môže znieť ako staromódny dezert, ale Ina GartenRecept dokazuje, že na týchto príchutiach nie je nič zastarané. Pomocou nadýchaného a maslového brioškového chleba ako základu a pridaním množstva vanilkovej chuti do pudingu, Garten’s bohatý vanilkový puding s brioškou je najlepší chlebový puding, aký kedy pripravila – jej slová nie náš!
Garten hovorí, že pri príprave chlebového pudingu môžete použiť akýkoľvek chlieb, ktorý chcete alebo máte po ruke. Pre tento recept miluje briošku, ale použila aj croissanty. Ak chcete hotovému jedlu pridať peknú textúru, Garten nakrájajte niektoré plátky briošky a ostatné nechajte nakrájame celé a potom chlieb opečieme v rúre, aby sa uvoľnila vlhkosť, aby mohol lepšie absorbovať puding.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Food Network (@foodnetwork)
A keď už hovoríme o pudingu, tam vstupuje do hry všetka tá lahodná vanilková príchuť. Je to bohatá zmes mlieka, pol na pol, vajec, cukru, vanilkového extraktu a pravých vanilkových semienok.
Keď sa puding spojí, je čas zostaviť puding. Garten položí celé plátky briošky na dno pekáča a potom naň rozloží kúsky nakrájané na kocky. Naleje puding na chlieb a umožní, aby kúsky na kocky prilepili z povrchu (opekajú sa pekne po upečení) a pred pečením necháme misku asi minútu odležať, aby puding vsiakol do chlieb.
Garten pečie puding v pekáči naplnenom horúcou vodou, čo umožňuje rovnomerné pečenie pudingu. Po 45 minútach je dezert pripravený na servírovanie! Pokvapká trochou cukrárskej zmrzliny rozpustenej v cukre, aby zvýraznila vanilkovú chuť.
Chyťte sa celý recept tu a pripravte sa ochutnať jeden z najlepších dezertov niekedy. S touto dobrou chuťou chlebový puding nikdy nevyjde z módy.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte Najlepšie recepty na záhradnú večeru nižšie:
