Toto jedlo je perfektným spoločníkom pre cesnakový chlieb a je oveľa zaujímavejšie ako obyčajné špagety a mäsové guľky.
Ingrediencie: 1 polievková lyžica soli 1 libra cestovín (najlepšie ziti alebo penne) Rýchla omáčka Marinara 1/2 šálky parmezánu alebo syra Pecorino-Romano 2 šálky syra Mozzarella, rozdelený
Inštrukcie: Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Vo veľkom hrnci priveďte do varu osolenú vodu. Pridajte cestoviny a premiešajte. Varte 5 minút. Otestujte cestoviny odhryznutím kúska – mali by byť takmer úplne uvarené, ale nie úplne (cestoviny sa uvaria v rúre). Ak sú cestoviny stále príliš tvrdé, varte ďalšiu minútu a skúste znova. Keď sú cestoviny hotové, odstráňte 3/4 šálky vody z cestovín a pridajte ich do omáčky Quick Marinara. Cestoviny sceďte, ale nepreplachujte. Vráťte cestoviny do hrnca. Pridajte asi 1/4 šálky omáčky do cestovín; dobre premiešame. Lyžicou nalejte trochu omáčky na dno 3-litrovej zapekacej misy. Pridajte vrstvu cestovín, potom viac omáčky. Posypte vrstvou parmezánu a mozzarelly, pričom 1 šálku mozzarelly si vyhraďte na vrchnú vrstvu. Pokračujte vo vrstvení, kým nespotrebujete všetky ingrediencie. Na vrch kastróla posypte druhú šálku syra Mozzarella. Pečte v rúre 20 minút, alebo kým sa vrch neroztopí a nebude bublať. Poznámka: Pre výdatnú zmenu pridajte do jedla zvyšky kuracieho mäsa alebo nadrobenej klobásy. Vyrába 4 porcie.
