Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.
Keď sa začína vkráda jesenné počasie, začíname túžiť po útulnom pohodlí pre všetky naše zmysly: jemné svetre, jesenné lístie, nostalgické melódie, arómy tekvicového korenia a výdatné chute. Kto nie je pripravený na lahodný banánový kardamónový muffin čerstvo z rúry v svieže jesenné ráno? Alebo čili nabité rascou, aby sme si zahriali brušká počas chladnej noci? Čo tak cestoviny posypané Shabazi alebo guláš obohatený o Isphahan? Nie sú oboznámení s tými korenie? Žiadny strach, môžete ich jednoducho vyskúšať vďaka sade mini koreničiek od La Boîte, kvalitnej značky korenín, s ktorou Martha Stewartová spolupracuje na jej exkluzívnych ponukách korenia.
La Boîte, ktorú založil šéfkuchár Lior Lev Sercarz v roku 2006 po spolupráci so šéfkuchárom Danielom Bouludom, je francúzska sušienka a korenie.
obchod v New Yorku. Sercarz sa inšpiroval korením, ktoré objavil, keď cestoval po svete a učil sa o ňom nové kuchyne, tak si vytvoril vlastné zmesi a začal experimentovať s použitím korenia. Hoci sú tieto zmesi lahodné v jeho sušienkach, dajú sa použiť aj v mnohých prípravkoch, ktoré ponúkajú nekonečné možnosti pre slané jedlá, kreatívne dezerty a jedinečné koktaily.Toto špeciálna mini kolekcia korenia obsahuje päť pohárov s objemom 1 unce niektorých slávnych zmesí La Boite. Isphahan N.1, Mishmish N.33, Shabazi N.38, Ararat N.35, Moruno N.21. Na vytvorenie zmesí používa Sercarz najlepšie korenie z celého sveta, aby získal čerstvé, aromatické a silné chute. Každá z nich je odrazom miesta, okamihu alebo kultúrneho vplyvu a táto sada je skvelým úvodom do majstrovstva zmesí korenia La Boîte.
Sada mini korenín La Boîte
„Taká zaujímavá škála zmesí korenia,“ chváli jeden kupujúci na Amazone túto mini súpravu korenia. „Milujte ich všetkých; skvelý úvod do korenia Blízkeho východu (skutočného Orientu). Poznamenáva to aj nakupujúci pretože je zmes „vysoká kvalita a veľká potencia“, nepotrebujete veľa na to, aby ste ju zažili príchuť. Navyše miluje malú veľkosť, takže ich môže „použiť skôr, ako zatuchnú“. Áno! Neznášame, keď musíme vyhodiť prakticky plnú nádobu špeciálneho korenia, ktoré sme si kúpili na jeden recept a už nikdy nepoužili.
Takže, aké sú tieto zaujímavé hlavné zmesi? Tu je cheat od La Boîte:
ISPHAHAN: Pižmová, údená, kyslá a horká perzsky inšpirovaná zmes s citrusovou vôňou, ktorá zvýrazňuje polievky, dusené mäso, ryžu, bujóny a uhorky.
MISHMISH: Kryštalizovaný med sa pridáva pre sladkosť, pridajte ho do jogurtu na raňajky, posypte ním čerstvé ovocie alebo ho použite na lemovanie pohára margarity.
SHABAZII: Zachytenie esencie zhoug, pikantnej pasty vyrobenej z koriandra, zelených čili papričiek a citrónovej šťavy, ktorá je klasikou Jemenská horúca omáčka Shabazi N.38 premení náročnú koreninu na jednoduchý prášok, ktorý sa dá ľahko posypať na cestoviny omáčka, na praženica, alebo na mojito.
ARARAT: Zmiešanie listov a semien senovky gréckej s pimentónom a čokoládovým Urfa chile napodobňuje dymivosť bastirmy. Použite na pozdvihnutie rýb, kurčiat alebo dokonca Bloody Mary.
MORUNO: V tradičnom pintxo moruno sa zmes rasce a šafranu používa na ochutenie mäsa, rýb a klobás, ale keď sa táto zmes pridá ku grilovanej zelenine, nesie podobný chuťový profil. Obzvlášť dobré sú plátky feniklu posypané a dusené s Moruno N.21.
Ako poznamenáva ďalší kupujúci z Amazonu, táto sada piatich je „dokonalou zmesou korenia na grilované kura, zemiaky a ryby. Tešíte sa na objavovanie ďalších kombinácií!“
My tiež. Jesenné jedlá práve dostali a veľa zaujímavejšie!
