Ponorte sa do ducha olympijských hier a ukážte svoju podporu tým, že sa zapojíte do niektorých z týchto fantastických tematických jedál. Pozvite svojich priateľov a zorganizujte tento víkend oslavu!
Keď sa vzrušenie stupňuje a olympijská pochodeň sa šíri po Veľkej Británii, je načase začať plánovať oslavy olympijských hier 2012. Hry v Londýne 2012, ktoré odštartujú 27. júla a potrvajú do 12. augusta, majú byť veľkolepé. Vrhnite sa do ducha vecí v kuchyni a pripravte pre svoju rodinu a priateľov toto trojchodové jedlo s tematikou olympijských hier. Vychutnajte si predjedlo austrálskych priaznivcov zeleno-zlatých dipov, tradičný anglický obľúbený pastiersky koláč a dezert z mramorových pusiniek inšpirovaný olympijskými kruhmi. Teraz majte týmito vlajkami!
Zeleno-zlatí austrálski priaznivci: Guacamole dip a chlieb
Zloženie:
- 2 avokáda, olúpané a vykôstkované
- 2 paradajky, nakrájané nadrobno
- 3 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- Šťava z 1/2 citrónu
- 1/2 lyžičky kmínu
- Soľ a korenie, podľa chuti
Pokyny:
- Avokádo roztlačte do misky.
- Pridajte paradajky, cesnak, citrónovú šťavu a kmín.
- Ochutíme soľou, korením a dobre premiešame.
- Misku prikryte plastovou fóliou a dajte chladiť do chladničky.
- Podávajte tanier so zelenými a zlatými obrúskami, guacamole nalejte do misy a podávajte s opečeným tureckým chlebom.
Tradičná anglická večera: Ovčiarsky koláč
Slúži 4
Zloženie:
- Olivový olej
- 500 gramov mletého hovädzieho mäsa
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 stredné mrkvy, nakrájané nadrobno
- 1 šálka mrazeného hrášku
- worcesterská omáčka
- 2 lyžice paradajkovej pasty
- 2 bobkové listy
- 3 vetvičky čerstvého tymianu
- 1 plechovka nakrájaných paradajok
- 250-300 mililitrov hovädzieho vývaru
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 kilogram zemiakov, olúpaných a nakrájaných
- 1-2 lyžice masla
- 100-120 mililitrov mlieka
- Strúhaný syr
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 190 stupňov C.
- Vo veľkej panvici rozohrejte olej na stredne nízky oheň, potom pridajte cibuľu a premiešajte.
- Pridajte mleté mäso, mrkvu a hrášok a za častého miešania varte, kým mleté mäso nezhnedne.
- Pridajte worcesterskú omáčku, paradajkový pretlak, bobkové listy a listy tymianu a premiešajte.
- Pridajte konzervované paradajky a hovädzí vývar. Prikryte a nechajte dusiť asi 30 minút. Pridajte soľ a korenie.
- Na výrobu zemiakovej kaše uvaríme zemiaky a roztlačíme ich s maslom a mliekom. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- Uchopte veľkú rúru na pečenie a naplňte ju mletou zmesou a potom nalejte zemiakovú kašu. Posypeme strúhaným syrom, podľa potreby ešte ochutíme a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 30 minút alebo kým nie sú uvarené.
Dezert olympijských kruhov: Päťfarebné mramorované pusinky
Robí 12
Zloženie:
- 4 vaječné bielky
- 1 šálka kryštálového cukru
- 2 čajové lyžičky kukuričnej múky
- 1 lyžička bieleho octu
- Potravinárske farbivo v piatich farbách olympijských kruhov (modrá, žltá, zelená, čierna a červená)
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 100 stupňov C.
- V malej sklenenej miske rozšľahajte bielka, kým sa nevytvoria mäkké špičky.
- Postupne po trochách pridávajte cukor, pričom dobre prišľahajte medzi každým novým prídavkom.
- Kukuričnú múku preosejte nad zmes a preložte ju octom.
- Zmes rozdelíme do piatich malých misiek. Každú misku priraďte k inej olympijskej farbe prsteňa a zmes zalejte niekoľkými kvapkami potravinárskeho farbiva, potom zľahka preložte, aby ste dosiahli mramorovaný efekt.
- Plech vyložíme nepriľnavým papierom na pečenie a nakvapkáme niekoľko veľkých lyžíc zmesi, čím vytvoríme okrúhly, hladký tvar.
- Vložte plech do predhriatej rúry a pečte približne jednu hodinu, alebo kým nie je uvarená väčšina základu pusiniek. Vypnite rúru a otvorte dvierka, nechajte pusinky vychladnúť vo vnútri rúry.
Viac zábavných receptov
3 spôsoby, ako uvariť jedlo a zábavu s doplnkom
Nápady na zimnú koktailovú párty
2 Nové košíčky na vyskúšanie
