Ak zistíte, že objednávate kura piccata zakaždým, keď idete do talianskej reštaurácie Giada de Laurentiis má pre vás dokonalé jedlo. Klasickému receptu na piccata dala novú tvár a do nadýchaného a chutného jedla vniesla citrónovú a maslovú príchuť, ktorú poznáte a máte radi. fašírky. Podávajte ich ako predjedlo alebo viac cestoviny na rýchle občerstvenie alebo ľahkú večeru a budete mať vo svojom kuchárskom arzenáli úplne nový spôsob, ako si vychutnať kuracie piccata.
„Milujem brať známe talianske chute, ktoré milujem, a premieňať ich na niečo iné,“ napísala De Laurentiis v popise receptu na nej. webovej stránky. „Jedným z mojich najpredávanejších jedál v mojej reštaurácii sú mäsové guľky s kuracím mäsom Marsala, tak som sa rozhodol urobiť rovnaký koncept s úpravou Piccata!“
“Všetky chute kuracieho piccata... v mäsových guľkách!” znie popis Giadzyho Instagramu. "Tieto mäsové guľky sú také jemné, ako len môžu byť." Podávajte ich ako predjedlo k ryži alebo orzu alebo k rukolovému šalátu na ľahký obed.“
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Giadzym (@thegiadzy)
Nielenže výborne chutia, ale ich príprava trvá len asi 30 minút. Mäsové guľky sú zmesou mletého kuracieho mäsa, strúhanky, plnotučného mlieka, parmezánu, citrónovej kôry a niekoľkých korenín - v podstate tanier kuracieho piccata vo forme mäsových guľôčok. Po vytvorení ich varíte pod brojlerom asi 10 minút, kým začnete omáčka, čo je pikantná zmes olivového oleja, kuracieho vývaru, citrónovej šťavy, kapary a parmezánu Reggiano. Potom vložte mäsové guľky do omáčky, povarte asi päť minút a potom môžete podávať!
Ak vaše ústa ešte nezalievajú, nie ste skutočným fanúšikom kuracieho piccata.
Chyťte celý recept od De Laurentiisa Kuracie mäsové guľky Piccata tu a pridajte jedlo do svojho týždenného striedania. Sú skvelé na uchovávanie v chladničke na občerstvenie alebo na podávanie hosťom ako jedlo.
Hľadáte ďalšie letné recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:
