Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.
Jún bol celosvetovo najhorúcejším mesiacom v záznamoch a júl má byť takmer rovnaký, čo znamená, že sme na love na chutné jedlá, ktoré sa dajú jesť aj za studena, aby sme neskončili s potením, ktoré nám stekal z tváre zakaždým, keď večera. Jedno z našich obľúbených jedál počas tohto počasia bolo vždy cestovinový šalát. Giada de Laurentiis, autor Giada's Italy: Moje recepty na La Dolce Vita, očividne vie niečo o cestovinách a jej čerstvé, chutné recepty sú obzvlášť chutné v lete. Dáva teda zmysel, že recept na cestovinový šalát, ktorý budeme robiť celé leto, je taliansky nakrájaný cestovinový šalát De Laurentiis recept.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Giadzym (@thegiadzy)
Predstavte si, že by sa najlepší taliansky šalát, aký ste kedy mali, zmenil na cestovinový šalát a ste na ceste k pochopeniu toho, prečo je tento nasekaný cestovinový šalát taký príťažlivý. Kombinácia cestovín al dente fusilli (
táto značka z obchodu Giadzy má tvar „dokonalej vývrtky“), pikantná, korenená talianska saláma, chladný a krémový syr mozzarella, slané olivy a artičoky a sladké cherry paradajky sú odvážne, vyvážené a hlboko uspokojujúce.
Dresing na cestovinový šalát je jednoduchý vinaigrette vyrobený len s nádychom medu. Aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky, cestovinový šalát by ste mali pripraviť vopred, aby mali cestoviny čas nasiaknuť časť dresingu a ostatné chute sa stihnú prepojiť, a tak sa cestovinový šalát stihne ochladiť. Je to preto, že toto je jedlo, ktoré sa najlepšie podáva ľadovo studené a skutočne vám pomôže prekonať horúčavu, ak ho necháte odležať v chladničke aspoň pár hodín.
Clarkson Potter.
Pre dosiahnutie najlepších výsledkov by ste mali hľadať aspoň dva rôzne druhy salámy. De Laurentiis odporúča soppressata, finocchiona alebo Genovese. Je tiež dôležité dbať na to, aby ste salámu nakrájali na kocky rovnakej veľkosti. Mali by byť približne rovnako veľké ako rozpolené cherry paradajky a mozzarella perličky. Vďaka tomu sa cestovinový šalát ľahšie konzumuje, ale rovnako veľké ingrediencie dodávajú každému sústu pokrmu veľkú rozmanitosť textúr.
Keď budete nabudúce hľadať jedlo, ktoré by ste mohli zjesť počas horúčav bez toho, aby ste si po ňom museli zdriemnuť, vyskúšajte chladný a uspokojujúci taliansky sekaný cestovinový šalát De Laurentiis. Podávané spolu alebo s grilovaným kuracím mäsom a zeleninou, je to typ letného jedla, ktoré budete chcieť mať každý týždeň.
Hľadáte ďalšie letné recepty? Giada De Laurentiis má toho veľa:
Sledujte: Ako pripraviť salsu z vodného melónu a manga
