Jedol som v Marthy Stewartovej The Bedford a najlepšie jedlo ma prekvapilo – Ona vie

Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.

Pozeráš sa niekedy Martha Stewartová a pýtate sa: "Naozaj môže byť skutočná?" Zdá sa, že jej život je taký dokonalý a očarený, obklopená krásnymi vecami a krásnymi ľuďmi a hlavne krásnym jedlom. Nevadí jej neuveriteľná, žiarivá pleť. Nemôžem vám povedať, aká je Stewart za zatvorenými dverami, ale môžem vám povedať, že v skutočnom živote skutočne žiari. Je to preto, že som dostal šancu na večeru raz za život Bedford od Marthy Stewartovej vnútri Paris Las Vegas Hotel & Casino na podujatí, ktoré organizovala samotná kráľovná, a z prvej ruky videl, že je to naozaj KOZA.

Celý zážitok bol neskutočný. Videl som, že aj zblízka vyzerá Stewart úplne vyrovnane a étericky žiariac za každých okolností. Izba, v ktorej sme jedli v The Beford, bola navrhnutá tak, aby vyzerala presne ako Stewartova vlastná kráľovská hnedá jedáleň v jej vidieckom sídle v Bedforde v New Yorku, až po virtuálne okná. ktorá sa pozerala na obrázky jej frézskych koní v životnej veľkosti, ktoré sa pasú na pastvine, obklopené plotmi, o ktorých nám Stewart povedal, že sú to starožitnosti pochádzajúce z farmy blízko Toronto. Bola to recepcia v Bedforde, ale bol to sen, v ktorom som bol šťastný, že ma chytili. Ale najlepšie zo všetkého bolo jedlo.

Musel som ochutnať niekoľko položiek z ponuky The Bedford, z podpisu Koktail Meyer Lemon Drop až po bohaté hnedé maslové pierogi, ktoré sú inšpirované receptom Big Martha’s – to je Stewartova matka. Stewart nám povedal: "Matka urobila skvelé pierogi a môj rekord v nich bol 21!" Dokonca tvrdí, že by ich mohla zjesť aj dnes, pretože „to je pravdepodobne môj obľúbený recept“.

Vyskúšala som krémový crème brûlée s učebnicovo dokonalým praskaným vrchom a sériu prejdených predjedál ktoré boli takmer príliš nádherné na to, aby sa dali zjesť (moje zničenie bolo odmenené jasnými, vyváženými chuťami). Ale absolútnou špičkou jedla bolo niečo, čo prišlo na stôl ako prvé: košík na chlieb tak zdobený a umelecky prezentovaný, že ukradol show ešte predtým, než som si zahryzol.

Košík bol naplnený dvoma vysokými oválnymi chrumkavými chlebmi, do ktorých boli ako papierovo tenké plátky cukety, cherry paradajky, cibuľa, šalvia a zemiaky, ochutené spŕškou kryštálov morskej soli. Boli tam dva hrubé štvorčeky višňovej focaccie posypané rozmarínom a nejaké vankúšové rolky z Parker House posypané maslom a soľou. Všetci otočili hlavy, keď chlieb začal vychádzať, a Stewart nám povedal, že o to ide.

Zdá sa, že keď sa reštaurácia prvýkrát otvorila, niekto povedal Stewartovi: "Nikto nezaplatí 15 dolárov za košík chleba." Ale Stewart ich uistil, že za tento košík chleba určite áno. Zakaždým, keď bol k niekomu prinesený kôš s chlebom, nevyhnutne to vyvolalo nával objednávok, a to vďaka zákazníkom, ktorých jeho prezentácia uchvátila. Teraz je to najpredávanejšia položka v ponuke.

Súvisiaci príbeh. Chewy’s Summer Savings Event má hračky, pochúťky a ďalšie hračky pre domáce zvieratá už za 2 doláre

Ale ako so všetkými vecami Martha Stewartová, nie je to len o vzhľade – každá položka v košíku bola vynikajúca. Opečené, chrumkavé okraje plochého chleba boli vyvážené jemnými plátkami zeleniny a dokonalým množstvom korenia; hrubé, vzdušné plátky focaccie boli sladké, kyslé a slané spôsobom, ktorý ma nútil vracať sa k zahryznutiu po čerešňovom súste; a rovnako ako by ste mohli očakávať od Stewarta, rolky Parker House boli klasicky dokonalé, bohaté a šupinaté, no zároveň ľahké dosť na to, aby sa ti roztopilo v ústach (aj po pretiahnutí cez kaluž zhnednutého masla na dne môjho pierogi) riad).

Ak sa nemôžete dostať do Paris Las Vegas Hotel & Casino kde sa nachádza The Bedford od Marthy Stewartovej, existuje recept na oboje višňová a rozmarínová focaccia a Roluje Parker House na webovej stránke Marthy Stewartovej. Pretrepte niekoľko kokteilov Stewart's Meyer Lemon Drop, začnite piecť a čoskoro sa vám bude snívať, že ste v Martha Stewart's The Bedford (reštaurácia alebo jej skutočný dom, je to len na vás!).

Skôr ako pôjdete, skontrolujte našu prezentáciu nižšie:

Sledujte: Grilovaná pizza s 5 zložkami, ktorá je jednoduchšia ako objednávanie so sebou