Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.
Šéfkuchár, autor a guru jedla Giada de Laurentiis začala variť so svojím starým otcom v Taliansku, keď bola ešte dieťa, a ona mu pripisuje zásluhy nonno, čo ju inšpirovalo k zdieľaniu talianskeho jedla s ľuďmi na celom svete. Nikdy nezabudla na úžasný zmysel pre komunitu, ktorú mal – poznal každého remeselníka a malého rodinného farmára v meste a vážil si ich odborné znalosti v oblasti produktov, ktoré vytvárali po celé generácie. Preto začala Giadzy špajza, kde získava predmety od najlepších talianskych výrobcov a rozpráva príbehy ľudí, ktorí ich vyrábajú, aby sme mohli zažiť autentickú chuť Talianska u nás doma. Takže, keď sme na Giadzy našli tieto paradajkové omáčky z obchodu, vedeli sme, že De Laurentiis ich ponúkne len vtedy, ak budú úplne úžasné.
Bio Orto, ktoré v roku 2003 spustili farmári tretej generácie z rodiny Passalacqua, sa venuje zachytávaniu najčerstvejšej talianskej produkcie. Líder v ekologickom poľnohospodárstve pestujú svoje produkty v údoliach národného parku Gargano v Puglii na juhovýchodnom okraji krajiny. Od olivových olejov až po ovocné konzervy, paradajky, omáčky a ďalšie, každá ingrediencia je ručne vyberaná a zabalené v ich najmodernejších zariadeniach, aby ste mohli získať to najlepšie z toho, čo Taliansko ponúka.
Tieto tri zavárané paradajkové omáčky Bio Orto musíte mať vo vašej špajzi na prípravu autentického talianskeho jedla. Pozrite sa, aké jedinečné chute môže každý priniesť do vašich cestovinových jedál. Dobrú chuť do jedla!
Bio Orto Bio paradajková passata
S láskavým dovolením Bio Orto.
So zrelou, sviežou chuťou, organická paradajková passata je skvelým štartérom receptov. Dá sa použiť všade, kde potrebujete hladkú textúru paradajok, ale nemalo by sa variť príliš dlho, aby sa zachovala chuť čerstvej z viniča. Použite to na prípravu paradajkovej polievky, ktorá poteší davy ľudí, alebo cestoviny pomodoro, ktoré žiari letnou chuťou aj v najväčšej zime.
Passata nie je paradajkový pretlak, na ktorý ste zvyknutí; vyrába sa z čerstvých paradajok namiesto varených, čo mu dodáva elegantnú ľahkosť chuti aj textúry. Ručne zbierané zrelé paradajky z Apúlie, ktorá je „pätou“ talianskej čižmy, sa ošúpajú a pasírujú. nevarené pyré, ktoré je balené v sklenených nádobách, takže žiadna plechová dochuť nemôže pokaziť ich sviežu, žiarivú príchuť.
Bio Orto organická omáčka Arrabbiata
S láskavým dovolením Bio Orto.
S výraznými príchuťami sladkých paradajok, pikantných čili vločiek a cesnaku organická omáčka arrabbiata je teplo hľadajúca dokonalosť. Jednoducho primiešajte uvarené cestoviny alebo ich použite namiesto obyčajnej paradajkovej omáčky ako základ pre dobrodružnejšie jedlá. Pikantné kuracie parmezán, niekto?
Relatívne nový prírastok do panteónu talianskej kuchyne, arrabbiata, pochádza z Ríma v 50. rokoch 20. storočia, keď krajinu zachvátilo šialenstvo po korenistých jedlách. V rímskom dialekte tento názov znamená „extrémne“ – tak bola vnímaná úroveň horúčavy tejto omáčky, keď bola prvýkrát predstavená. Pár vychytávok klasickej rímskej amatriciana neznámym majiteľom trattorie viedli k tomuto ohnivému novému jedlu, ktoré si rýchlo získalo fanúšikov po celej krajine.
Bio Orto Bio omáčka Puttanesca
S láskavým dovolením Bio Orto.
S výraznými príchuťami sladkých paradajok, olív, cesnaku, kapary a nádychom pikantných čili vločiek organická omáčka puttanesca je práve to, čo oživí každú týždennú večeru. Jednoducho premiešajte s uvarenými cestovinami alebo buďte kreatívni a použite ich ako základ pre živé kuracie cacciatore.
Hovorí sa, že Puttanesca pochádza z Neapola v polovici 20. storočia, čo z nej robí novší prírastok do kánonu cestovín. Existuje množstvo rôznych príbehov o jeho pôvode, z ktorých väčšina je určená len pre uši dospelých (puttanesca voľne sa prekladá ako „dáma noci“). Nech už je jeho história akákoľvek, jedlo je obľúbené pre rýchle dodanie silnej, pútavej chuti – ideálne na týždennú večeru, keď nechcete obetovať chuť.
Predtým ako pôjdeš, obchod niektorí z naše obľúbené položky na Amazone nižšie.
