Ďalší deň, ďalší trend TikTok. Aj keď by ste od platformy sociálnych médií mohli očakávať bláznivé cvičenia alebo diéty, prekvapivo, zdravie čriev je populárny trend, ktorý nevykazuje žiadne známky spomalenia, pričom #guttock dosahuje viac ako 900 miliónov zobrazení a stále pribúda. Existujú rôzne druhy odborníkov – niektorí legitímni, väčšina nie – s tipmi, ako si „uzdraviť črevá“ od vývaru z kostí cez varené jablká až po šťavu z aloe vera. A s celosvetovým rokom 2021 prieskum viac ako 73 000 dospelých z 33 krajín zistilo, že takmer polovica respondentov mala gastrointestinálne poruchy, ako syndróm dráždivého čreva alebo zápcha, dáva zmysel, že veľa ľudí na svete potrebuje pomoc čreva. ale čo vlastne znamená „liečiť si črevá“.?
Po prvé, bolo by užitočné pochopiť, čo znamená pojem „črevo“. Podľa Dr. Willa Bulsiewicza, gastroenterológa a najpredávanejšieho autora New York Times Kuchárka poháňaná vláknami, všeobecne označuje tráviaci systém ako celok. „Je to časť nášho tela, ktorá spracováva a rozkladá potravu a zahŕňa aj náš malý žalúdok črevá, hrubé črevo a enzýmy, ktoré získavame z pankreasu, pečene a žlčníka,“ hovorí Ona vie. "Zahŕňa aj črevný mikrobióm, čo sú bilióny mikroorganizmov, väčšinou baktérií, ktoré obývajú naše hrubé črevo a zohrávajú úlohu pri našom trávení."
Zdravie čriev teda, hovorí Bulsiewicz, odkazuje na zdravie nášho tráviaceho systému, vrátane našej schopnosti spracovať a stráviť jedlo bez toho, aby sme zažili nežiaduce symptómy, ako aj vyživovanie a podpora nášho črevného mikrobiómu, „s vedomím, že črevné mikróby zohrávajú úlohu nielen trávenie. Sú tiež spojené s naším imunitným systémom, metabolizmom, hormónmi, náladou, zdravím mozgu a genetickým prejavom.“
Teraz, keď už vieme, čo znamená „zdravie čriev“, sa Bulsiewicz podelí o svoje postrehy o tom, čo znamená vyliečiť ho – a prečo by ste mali byť mimo všetkých týchto rád #guttok.
Prečo je práve teraz zdravie čriev také trendy?
Ľudia mali vždy problémy s črevami, takže je zaujímavé, prečo je teraz zdravie čriev také „oheň“, ale Bulsiewicz hovorí, že je to čiastočne kvôli „explózii vedy“ v poslednej dobe. „Ak sa na chvíľu zameriame na črevný mikrobióm, čo je téma, o ktorej hovorí väčšina ľudí keď hovoria o zdraví čriev, pred rokom 2006 nám chýbala schopnosť študovať tieto baktérie,“ povedal hovorí. „Nová laboratórna technológia otvorila veci a zrazu sme objavili bilióny mikróbov a tisíce druhov. Skúmali sme vzťah medzi črevnými baktériami a chorobami a zistili sme, že ľudia so zdravotnými problémami často mali zmeny vo svojom mikrobióme charakterizované menšou diverzitou, menej prospešnými mikróbmi a viac zápalovými mikróbmi.
Aké sú niektoré bežné mylné predstavy o zdraví čriev?
Nie je prekvapením, ale existuje veľa zavádzajúcich informácií o zdraví čriev, a preto Bulsiewicz hovorí, že pokiaľ ide o zdravie čriev, je dôležité oddeliť to, čo výskum podporuje, od toho, čo internet nároky. „Ak si nedáte pozor, internet vás privedie k presvedčeniu, že tajomstvom vyliečenia vašich čriev je kosť vývar a kolagénové doplnky a že lepok je príčinou väčšiny našich zdravotných problémov,“ povedal hovorí. "Bohužiaľ, toto nie je konsenzus vo vedeckej komunite." Neexistujú doslova žiadne štúdie, ktoré by naznačovali, že kostný vývar alebo doplnky kolagénu sú prospešné pre zdravie vašich čriev a lepok môže byť pre obmedzené množstvo problematický. skupina ľudí, ako sú celiakia, ale pre veľkú väčšinu ľudí je oveľa lepšie jesť kváskový chlieb s obsahom lepku, jačmeň alebo raž."
Kedy by ľudia mali kontaktovať svojho lekára o zdravotných problémoch čriev?
Bulsiewicz hovorí, že existujú určité príznaky červenej vlajky – krv v stolici, nevysvetliteľná anémia alebo nedostatok železa, únava, neúmyselné úbytok hmotnosti, ťažkosti s prehĺtaním, zmena vo vyprázdňovaní alebo závažné príznaky, ako je bolesť brucha alebo nezvládnuteľná nevoľnosť – ak ste ak zažijete, okamžite navštívte svojho poskytovateľa primárnej starostlivosti av niektorých prípadoch to môže byť núdzová situácia, v závislosti od toho príznaky.
Okrem toho odporúča, aby každá osoba, ktorá pociťuje chronické tráviace symptómy, ktoré sú nevysvetliteľné, vyhľadala lekársku starostlivosť. "Prinajmenšom musíme pochopiť, čo spôsobuje symptómy, aby sme mohli poskytnúť primeranú, cielenú liečbu a tiež zabezpečiť, aby to nebolo nič vážne," hovorí.
Ako lekár hodnotí zdravie čriev
Ako gastroenterológ Bulsiewicz hovorí, že existujú tri spôsoby, ktoré používa na posúdenie zdravotného stavu čriev. Prvým sú tráviace symptómy, vrátane bolesti brucha, nevoľnosti, nadúvania, poruchy trávenia, hnačky alebo zápchy, čo sú podľa neho všetky prejavy ťažkopádneho čreva.
Po druhé, venuje pozornosť ich vyprázdňovaniu. "Naše pohyby čriev sú oknom do toho, čo sa deje s naším črevom," vysvetľuje. „Keď sú veci dobré, mali by sme mať formované, pravidelné, úplné a uspokojivé pohyby čriev. Keď sa črevá trápia, uvidíte zmeny, ktoré sa prejavia pri pohybe čriev.“
Nakoniec Bulsiewicz berie na vedomie zdravotné stavy, ktoré sú spojené s poškodeným črevom. "Existuje množstvo metabolických, autoimunitných, alergických, hormonálnych, neurologických porúch a porúch súvisiacich s náladou, ktoré sú spojené so zdravím čriev," hovorí. "Tieto stavy sa zvyčajne vyskytujú v zhlukoch, takže u osoby s poškodeným črevom budete mať niekoľko týchto stavov naraz, aj keď ide o rôzne časti tela."
Čo môžete urobiť, aby ste pomohli vyliečiť svoje črevo
Aby sme pomohli poraziť nadúvanie alebo zmierniť akýkoľvek príznak súvisiaci s črevami, ktorý by ste mohli pociťovať, Bulsiewicz hovorí, že by sme sa mali snažiť podporiť náš črevný mikrobióm našou stravou.
„Všetky naše jedlá sa nakoniec dostanú do kontaktu s naším črevným mikrobiómom,“ vysvetľuje. „Ich preferovanou potravou je vláknina, ktorú nájdete vo všetkých rastlinných potravinách. Vláknina pomáha posilňovať črevné mikróby a zlepšuje zdravie čriev na niekoľkých úrovniach. Bohužiaľ, 95 percent Američanov má v súčasnosti nedostatok vlákniny. Mali by sme podniknúť kroky, aby sme do našej stravy pridali viac ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, semien, orechov a strukovín.“
A s toľkými radami o zdraví čriev Bulsiewicz uznáva, že je to náročné obdobie s ohromným množstvom informácie, z ktorých väčšina, ako hovorí, „sú v skutočnosti dezinformácie, ktoré vás zmiatnu a môžu viesť k zlým zdravotným výsledkom. ak bude nasledovať."
Z týchto dôvodov zdôrazňuje, že je dôležité, aby sme dostali naše rady od niekoho, kto je kvalifikovaný. "V ideálnom prípade to zahŕňa lekárov vrátane lekárov, lekárov predlžujúcich lekárov, dietológov a iných terapeutov, ktorí majú licenciu na poskytovanie starostlivosti," hovorí. „Prvým krokom pri posudzovaní informácií je posúdenie zdroja informácií a toho, či sú alebo nie sú dôveryhodné. Ak 99 percent zdravotníckej komunity verí v jednu vec a vy beriete informácie z druhej 1 percent Odporúčam vám, aby ste postupovali opatrne, pretože pravdepodobne existuje dobrý dôvod, prečo je človek osamelý vlk.”
Skôr ako pôjdete, pozrite si citáty, ktoré milujeme, aby sme inšpirovali pozitívny postoj k jedlu a telám:
