Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.
Ak ešte nejazdíte na kimchi vlak, teraz je vaším znamením nastúpiť. Korenie, ktoré je zdravé pre črevá, je pikantná, fermentovaná kórejská základňa. Zvyčajne sa vyrába s kapustou napa, reďkovkou, gochujangom, cesnakom, zázvorom a zmesou sardel, kreviet alebo rybej omáčky pre umami. Mnoho kimchi má tiež jablko alebo hrušku pre nádych sladkosti na vyváženie fermentovanej chuti umami.
Kimchi môžete pridať do mnohých jedál. Je skvelým doplnkom k omáčke na cestoviny na pikantné nakopnutie alebo si ňou doplňte misku s ryžou alebo rezancami, je tiež vynikajúci v taco namiesto šalátu a tiež tvorí jasnú polevu na vajcia. Kimchi môžete podávať aj ako samostatnú prílohu alebo ho jesť len ako zdravé občerstvenie pre tieto probiotické výhody.
Keďže Kimchi zasiahla hlavný trh v Spojených štátoch, existuje niekoľko skvelých značiek vyskúšajte, ktoré sú široko dostupné v miestnych obchodoch s potravinami, ázijských trhoch alebo si ich môžete jednoducho objednať Amazon. Aby sme vám pomohli, zhrnuli sme niektoré z našich obľúbených značiek kimchi zakúpených v obchode
Kimchi svokry
Kimchi svokry.
Kimchi svokry je široko dostupný v obchodoch s potravinami, takže môže vyzerať povedome. Je to obľúbený fanúšik z nejakého dôvodu. Ich domáce kimchi sa pripravuje z napa kapusty, červenej papriky, cibule, cibuľky, pažítky, soli, cukru, cesnaku, zázvoru, sardelovej omáčky, solených kreviet, vývaru z kostí – aby sme vymenovali aspoň niektoré ingrediencie! Je štipľavý, umami a komplexný a zelenina si nejakým spôsobom zachováva svoju chrumkavosť. Robia tiež skvelé vegánske kimchi.
Wildbrine Kimchi
Obrázok: Wildbrine.
Wilbrineho kimchi je vyrobený z vysoko kvalitných surovín, ako je čerstvo nasekaná kapusta napa, zázvor a strúhaný koreň chrenu. Ich kimchi je tiež bez rýb, takže je bezpečné pre tých, ktorí majú alergiu na mäkkýše.
Kuchyňa Cleveland Classic Kimchi
Cleveland.
Cleveland's Classic Kimchi sa vyrába s cesnakom, horčicou, červenou paprikou a jablkom, čo dodáva kimchi príjemnú jemnú sladkosť.
Nasoya Kimchi
Vyrobené z napa kapusty, reďkovky, prášku z červenej papriky, hrušky, cesnaku a soli kimchi z Nasoya dodáva perfektnú rovnováhu kyslých, korenistých a umami chutí.
Kimchi nakrájané na plátky Tobagi
Fanúšikovia Kimchi s tým súhlasia Tobagi jedna z najlepších značiek obchodu, ktorú môžete nájsť. Tobagi dosahuje dokonalú rovnováhu kyslého a pikantného. Kľúčom k tomu je umami hit zo slaných kreviet, ančovičiek a ustricovej omáčky v kombinácii so sladkosťou z jabĺk, hrušiek a cukru, ktorá dodáva komplexnú fermentovanú chuť.
Choi's Kimchi Company
Choi's Kimchi Company
Choi’s Kimchi Company používa tradičnú receptúru a vyrába sa na objednávku. Ich ocenené Pikantné napa kapustové kimchi je najtradičnejšia odroda a lahodná vstupná brána do sveta kimchi.
Jongga Kimchi
Jongga.
Okrem tradičného kimchi vyrába Jongga rôzne druhy, vrátane baek kimchi (biele kimchi, ktoré nie je príliš pikantné) a ďalšie odrody, ktoré sa pohybujú v úrovniach funku a korenia. Na tejto značke je skvelé aj to, že svoje kimchi predávajú v rôznych baleniach, od sklenených pohárov po plastové nádoby a veľké plastové vrecká. Je široko distribuovaný a za rozumnú cenu – dokonca ho nájdete v Costco!
Sunja's Kimchi
Sunja's.
Toto vegetariánske kimchi je šokujúco dobrý. Je štipľavý, korenistý a perfektný dochucovadlo na podávanie s miskou ryže alebo rezancov. Keďže kimchi stále kvasí, po otvorení tejto nádoby môže bublať!
