Najlepšie jesenné pohodlné jedlá, ktoré si túto sezónu zútulníte pri ohni – vie

Jeseň je konečne tu! A po prvé, nemôžem byť šťastnejší. Možno som tu v menšine, ale jeseň je moje obľúbené ročné obdobie z viacerých dôvodov. Po prvé, existujú toľko aktivít zúčastniť sa od zber jabĺk na návštevu strašidelných domov a tekvicové záplaty. Po druhé, nie je nič také, ako ísť von a vidieť žlté a červené listy (a tiež sa okamžite nezapotiť, keď opustíte svoj dom). Ale verte tomu alebo nie, pre mňa je jeseň naozaj skvelá jedlo čo akosi lepšie chutí, keď je vonku svieže.

Myslite na to – nemôžete zjesť misku paradajkovej polievky a grilovaného syra, keď je vonku 95 stupňov. Len to nedopadne rovnako. Ale v 68-stupňovom počasí, zabalený v príjemnej deke pred ohňom, s vaším obľúbeným filmom, teraz to kričí pád. Ak sa túto sezónu snažíte pre seba vytvoriť takúto atmosféru, navrhujem, aby ste si nižšie prečítali niektoré jesenné pohodlné jedlá, ktoré si môžete dopriať. Nižšie uvedené sa dajú ľahko vyrobiť a vyžadujú Paradajky z červeného zlata, Rodina vlastnená, pestovaná a vyrobená v USA. Teraz je čas vziať si kuchynský riad a začať variť!

Klobásová polievka Tortellini

Klobása, paradajky, fazuľa cannellini, talianske korenie a syrové plnené tortellini – už sa vám zbiehajú sliny? Táto výdatná polievka je sýta aj chutná a vyžaduje si to dvojkrokové pokyny.

Ingrediencie

Krok 1: Vo veľkom hrnci hnedá klobása. Miešajte cibuľu a cesnak; varíme, kým cibuľa nezmäkne, asi 3 minúty. Vypustite prebytočný tuk.

Krok 2: Vmiešame kurací vývar, nakrájané paradajky, fazuľa, oregano, majorán, červená paprika a cestoviny; priviesť do varu. Znížte teplotu a varte 15 až 20 minút. Na vrch každej porcie posypte petržlenovou vňaťou.

Súvisiaci príbeh. 12 z najlepších prameňov Iny Gartenovej Recepty na Vašu veľkonočnú hostinu

Raňajky Nachos

Možno to neznie ako vaše typické jesenné jedlo, ale keď ochutnáte pikantné chrumkavé tortilla chipsy s chorizom, miešanými vajíčkami, paradajky, čierna fazuľa a tradičné nacho polevy, verte mi, niet cesty späť. Toto jesenné jedlo na raňajky je ideálny spôsob, ako sa ráno zobudiť a začať deň.

Ingrediencie

Krok 1: Olej zohrejte na nepriľnavej panvici na strednom ohni. Pridajte chorizo ​​a cibuľu; varíme, kým sa neuvarí. Preložíme na tanier alebo misku a odložíme.

Krok 2: Predhrejte rúru na nízky stupeň grilovania. Do liatinovej panvice alebo na plech položte asi 2 šálky hranolčekov. Posypte čipsy 1/2 šálky čiernej fazule a 1/2 šálky syra. Odložte bokom.

Krok 3: V strednej miske vyšľaháme vajcia, mlieko, soľ a čierne korenie. Zohrejte rovnakú panvicu, na ktorej ste varili chorizo, na strednom ohni a pridajte zmes vajec. Nechajte vajcia nerušene odležať, kým nezačnú tuhnúť po okrajoch, asi 2 minúty. Pokračujte vo varení vajec, kým nie sú mäkké a nestuhnú. Pridajte zmes chorizo ​​a miešajte, aby sa spojili a dokončili varenie vajec. Odstráňte panvicu z ohňa.

Krok 4: Vložte panvicu alebo plech s hranolkami pod brojler na 2 minúty alebo kým sa syr neroztopí. Odstráňte a posypte polovicou zmesi vajíčok a choriza, potom pridajte ďalšiu vrstvu hranolčekov. Navrch položte zvyšné vajce a zmes choriza, paradajky, paprika a zvyšný syr. Umiestnite späť pod brojler na ďalšie 3 minúty alebo kým sa syr neroztopí.

Krok 5: Vrch so zelenou cibuľkou, koriandrom a avokádom. Podávame s kyslou smotanou a salsou. Užite si ihneď!

Dusené hovädzie mäso

Varenie duseného hovädzieho mäsa je forma umenia. našťastie Paradajky z červeného zlata má presne to, čo potrebujete aby ste ho premenili na majstrovské dielo stolovania, ktoré si môžete vychutnať už túto jeseň (tiež sú z neho skvelé zvyšky jedla).

Ingrediencie

Krok 1: Predhrejte rúru na 350 ° F. Potom zohrejte olej vo veľkej holandskej rúre. Kúsky kurčiat osušíme a dochutíme soľou a korením. Na oleji opečieme mäso zo všetkých strán; potom preložíme na tanier.

Krok 2: Pridajte pancettu do holandskej rúry a jemne opečte. Pridajte cesnak, cibuľu, mrkvu a huby; premiešajte, aby sa spojili. Varte, kým cibuľa nie je priehľadná. Vložte mäso späť do holandskej rúry.

Krok 3: Pridajte víno a niekoľko minút povarte, za občasného miešania zredukujte tekutinu na polovicu. Pridajte tymián, bobkové listy, bazalku, paradajky, paradajkový pretlak a vývar. Priveďte do varu a potom prikryte.

Krok 4: Vložte holandskú rúru do rúry a pečte asi 2½ až 3 hodiny, alebo kým mäso nezmäkne. Vyberte z rúry a ozdobte petržlenovou vňaťou.

Perfektné chilli

Život môže byť na jeseň dosť hektický, najmä ak ste rodič s viacerými ústami na kŕmenie a prípravu do školy ráno. To je dôvod, prečo je toto chilli ideálne jedlo, ak sa ponáhľate alebo nechcete stráviť celú noc v kuchyni. Potrebujete len päť ingrediencií aby ste to urobili a je to hotové za menej ako 30 minút.

Ingrediencie

Krok 1: Mleté hovädzie mäso varte v strednom až veľkom hrnci na strednom ohni, kým sa nerozpadne a už nie je ružové, sceďte. Vmiešame čili fazuľky, nakrájané paradajky, drvené paradajky a paradajková omáčka.

Krok 2: Priveďte do varu, znížte teplotu na mierny var a za občasného miešania varte 15 minút.

Slaná fazuľová polievka

Táto pikantná polievka podávaná s tacos, fajitas alebo enchiladas je dokonalým pohodlným jedlom na obed alebo večeru (alebo oboje!). Je ľahké ho vyrobiť a obsahuje tri druhy fazule, papriky, cibule a Paradajky z červeného zlata drobné paradajky nakrájané na kocky so zelenými čili, okrem iných zložiek.

Ingrediencie

Krok 1: Veľký hrniec rozohrejte na strednom ohni a pridajte na kocky nakrájanú slaninu. Varte, kým slanina nie je jemne zlatohnedá. Pridajte cibuľu, cesnak a papriku; varíme 12 minút.

Krok 2: Pridajte paradajky, kurací vývar, kečup Red Gold jalapeno, paprika, rasca, soľ a čierne korenie. Polievku priveďte do varu a varte 30 minút.

Krok 3: Ozdobte nasekaným koriandrom.