Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.
Existujú jedlá, o ktorých sme si nikdy nemysleli, že ich pripravíme od začiatku. Ale potom, čo sme vyskúšali domáce kysnuté cesto, ovládli umenie pavlova, a dokonca výrobu čerstvých raviol, sme si uvedomili, že veľa našich obľúbených jedál a ingrediencií sa dá v skutočnosti vyrobiť doma bez námahy a výsledky vždy vyhodia z vody verzie zakúpené v obchode. Takže keď sme videli Martha Stewartová zdieľal jednoduchý recept na domácu ricottu ako súčasť a jarný dezert, však my, hej — to dokážeme!
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewart (@marthastewart)
Niektoré druhy syra si vyžadujú domácu výrobu rôznych bakteriálnych štartérov, syridla alebo luxusného vybavenia. ale Stewartova domáca ricotta je skutočne jednoduchý projekt. Na vybavenie budete potrebovať iba veľký hrniec, gázua varný teplomer. Je pravdepodobné, že už máte aspoň jednu alebo dve z týchto položiek.
S láskavým dovolením Olicity.
Ani ingrediencie nie sú luxusné. Budete potrebovať mlieko, smotanu, soľ a citrónovú šťavu – to je všetko! Keďže zoznam zložiek je taký krátky, oplatí sa vybrať si kvalitnú mliečnu značku namiesto toho, aby ste si vybrali tú najlacnejšiu, ale bude to fungovať tak či tak.
S láskavým dovolením Alpha Grillers.
Mliekareň sa zahreje na 195 stupňov, potom sa pridá citrónová šťava. To vytvorí tvaroh, ktorý sa stane vašou ricottou. Po vytvorení dostatočného množstva tvarohu (ak ste čakali 15 minút a nič sa vám nezobrazovalo, môžete pridať ďalšie citrónová šťava na uľahčenie procesu), zmes precedíte do gázy, aby ste oddelili tvaroh a srvátku, a la Malá slečna Muffet.
Potom je to už len na vás. Stewartova ricotta je hotová už za 20 minút, ak hľadáte niečo krémové a sypké, na cestoviny alebo pizzovú omáčku alebo ako základ pre ňu. dezert z dusenej rebarbory a ricotty. Môžete ho však stále cediť, kým nebude trochu pevnejší na použitie v plnených cestovinových jedlách, ako bohatú nátierku na chlieb alebo na nalievanie do šalátov.
Je to skvelý trik, keď máte hostí, pretože na ľudí vždy zapôsobí, že ste si vyrobili svoj vlastný syr. Nepotrebujú vedieť, že proces bol taký jednoduchý!
Skôr ako pôjdete, skontrolujte naša prezentácia nižšie:
Sledujte: Ako pripraviť plnené lasagne od Giada De Laurentiis
