Keď som vyrastal, väčšinu času by to urobila celá moja rodina sadnite si na spoločnú večeru. Bol čas dobehnúť deň; čas na hovoriť o našom školskom dnialebo zábavné plány, ktoré sme mali pred sebou. Aj keď som vám nemohol presne povedať, o čom sme hovorili, môžem vám povedať vetu, ktorú si pamätám dodnes (ktorú som sa bál aj ako dospelý): Prečo neješ svoje jedlo? Viete, že musíte vyčistiť tanier.
S rodičmi vychovanými ľuďmi, ktorí prežili Veľkú hospodársku krízu, bolo nedojedanie jedla niečo, čo ste jednoducho neurobili. Viem, že som nebol jediný, kto vyrastal v dome, kde ste nemohli opustiť jedálenský stôl, kým ste nedojedli.
Nebuď márnotratný. Nebuď nevďačný za to, čo máš. Sú tam deti hladujúce (akúkoľvek náhodnú krajinu, s ktorou prišli), ktorí by radi mali večeru, ktorú máte vy.
Pravdupovediac, vďačnosť s tým nemala nič spoločné. A nesnažil som sa úmyselne plytvať jedlom; Jednoducho som nebol dosť hladný, aby som dojedol všetko jedlo na tanieri. Samozrejme, namiesto toho, aby som to povedal, som pravdepodobne povedal niečo ako: „Nechcem“ - ale nevyhnutne som to urobil, len preto, že som chcel odísť od stola.
Rýchlo vpred o takmer dve desaťročia neskôr a ocitám sa na tom istom mieste, na ktorom bola moja mama: zvádzať ťažký boj s malými ľuďmi, ktorí odmietajú dojesť. Ibaže tentokrát používam iný prístup. Porušujeme pravidlo „vyčisti si tanier“. Ak sú moje deti plné, nemusia skončiť – bodka. Neexistuje žiadna vina, neexistuje súd a nie som sklamaný, keď nezjedia každý kúsok na tanieri. Pretože na konci dňa, ak budete jesť len toľko, aby ste sa zasýtili, nerobí z vás dobrého alebo zlého človeka; je to spôsob, akým sú naše telá postavené.
Tu je vec. Nikdy nebolo v úmysle mojej rodiny pridať k už aj tak komplikovanému vzťahu, ktorý som mal so svojím telom a jedlom. Poznám však aj dôsledky toho, že som nútený dojesť svoje jedlo. Nechcem, aby moje deti jedli, kým ich nebude bolieť brucho, pretože dojedli jedlo, po ktorom neboli hladní. A tiež nechcem, aby si vytvorili vzťah k jedlu zakorenený v strachu a vine.
Samozrejme, teoreticky to všetko znie dobre. Ale ako rodič sa obávate o zdravie svojich detí. Jedia dosť? Dostávajú dostatok živín? Kde vôbec začať, pokiaľ ide o intuitívne stravovanie s deťmi?
„V prvom rade je dôležité pochopiť, že u detí dôjde k rôznym výkyvom, pokiaľ ide o ich stravovacie návyky,“ hovorí. Rose Summers, MS, LPC-IT, terapeut z Rogers Behavioral Health. "Budú časy, keď budú deti hladné. Doslova to vyzerá, bez ohľadu na to, ako často chodíte nakupovať, špajza je vždy prázdna a inokedy sa zdá, že sa dieťa sotva dotkne čohokoľvek, čo pred neho postavíte,“ dodáva.
okrem toho Dr. Jillian Lampert z programu Emily zdôrazňuje, že je dôležité, ako jednoduché rozprávanie sa s deťmi o ich výbere potravín môže znamenať rozdiel. „Buďte zvedaví na to, čo vaše dieťa prežíva. Sú plné? Sú spokojní? Boli v tom čase hladní? Pýtajte sa, ako sa cítia, keď jedia – aj pred a po jedle.“
Ako rodič, ktorý mal zložitý vzťah k jedlu a rozvíjal sa neusporiadané stravovanie V dôsledku toho ma rozhovory o jedle znervózňujú. Áno, aj po desaťročiach ma to stále zneisťuje. Najhoršie sa bojím, že moje dievčatá bojujú s rovnakými problémami s jedením ako ja. Obávam sa, že ak o tom hovorím príliš veľa, spôsobí to v nich úzkosť z jedla, keď to nebude potrebné. Ale na rovnakej strane, ak to ignorujem a zamiemem to pod koberec, mám pocit, že pokračujem v kolobehu.
Realita je taká nepríjemná ako pre mňa, že viesť tieto rozhovory je polovica úspechu pri vytváraní zdravších vzťahov s jedlom. Dr. Lampert navrhuje pristupovať k týmto rozhovorom so zvedavosťou: „Ak zistíte, že vaše deti nie sú často hladní, dávajte pozor na ďalšie príznaky poruchy príjmu potravy alebo dokonca depresie, ktoré môžu ovplyvniť chuť do jedla. Aká je ich nálada? Všimli ste si niečo iné na tom, ako interagujú s vami alebo s ostatnými v domácnosti? Sú viac izolovaní ako zvyčajne?"
Som neskutočne vďačná, že moje deti nezdedili môj nezdravý vzťah k jedlu. Ale nemýľte sa, som si celkom istý, že časť mňa bude zadržiavať dych po zvyšok môjho života a dúfam, že to tak zostane. Každá generácia rodičov a detí má k jedlu a výžive neustále sa rozvíjajúci vzťah.
Zatiaľ čo mentalita „vyčisti si tanier“ začala už u mojich starých rodičov z obdobia depresie, aj dnes existuje obrovské množstvo rodín s nedostatkom potravín. Napriek tomu je stále dôležité povzbudzovať deti, aby počúvali svoje telo. "Prejedanie sa, keď je nedostatok jedla, nás vedie k pravidelnému prejedaniu - čo môže viesť k nadmernej hmotnosti a narušeným stravovacím návykom," povedal Dr. Lamper. „Súčasný výskyt potravinovej neistoty a porúch príjmu potravy je vysoký – vyšší ako v domácnostiach so zabezpečenými potravinami, najmä poruchy prejedania,“ dodáva.
Generačné vzorce, kultúra toxickej stravy a falošné tipy na „zdravý životný štýl“ – to všetko hrá úlohu vo vzťahoch, ktoré si ľudia budujú so svojím telom a jedlom, ktoré používajú ako palivo. Nemám všetky odpovede, ale nechať svoje deti, aby mali autonómiu pri rozhodovaní o stravovaní, mi pripadá ako dobré miesto, kde začať.
Nechápte ma zle – moje dievčatá si radi dajú ku každej večeri malý dezert a áno, jedia viac, ako dokážu moje superženské schopnosti nakupovať potraviny. Ale tak, ako majú radi menej nutrične hutné jedlo, milujú aj celú zeleninu a ovocie. Vážne, každý, kto ich pozná, absolútne chápe, prečo musím každé leto udržiavať tri až štyri rastliny cherry paradajok, aby som držal krok.
Užívajú si jedlo. Oceňujú energiu, ktorú im dáva. A aj keď stále bojujem až do dnešného dňa, nezdá sa mi, že by boli horšie na nosenie. Pokiaľ sú šťastní a zdraví, nemôžem si nič viac priať. Až na čarovnú samoskladovaciu špajzu...to by bolo pekné.
