Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže získať pridruženú províziu.
Tradične existujú dva spôsoby, ako sme si carnitas užili. Prvým je príprava carnitas doma, ktorá zvyčajne trvá hodiny. Chuť stojí za to, ale nie je realistické urobiť ju cez týždeň. Potom je tu ďalšia možnosť - navštíviť miestneho taqueria a odber vzoriek ich karnití. Ale nie je praktické vziať si jedlo vždy, keď máme carnitas baženie. našťastie Martha Stewartová chápe, odkiaľ prichádzame, a tak si vysnívala riešenie: tlakový hrniec carnitas ktoré sa dajú vyrobiť aj počas rušných týždňov.
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Marthou Stewart (@marthastewart)
Tieto carnitas nebudú úplne rovnaké ako tie, ktoré by ste dostali podľa tradičného receptu, ale vďaka rýchlemu duseniu získate rovnakú chuť ako bravčové mäso. tlakový hrniec.
Stewart ochutí šesť kíl orezaného bravčového pliecka chipotle chilli v adobo, oregano, rasce, kajenskom korení a pretlačenom cesnaku a do tlakového hrnca pridá aj čerstvú pomarančovú a limetkovú šťavu. Ak sa obávate, že to nebude stačiť, môžete si zamiešať aj zdravú dávku korenie carnitas.
Keď sa mäso dusí a dusí v tlakovom hrnci necelú hodinu, je hotové. Po uvarení v citrusovej šťave a tavených mäsových šťavách a mastnej bravčovej masti je mäso jemné a mimoriadne chutné. Nakrájajte bravčové mäso a potom ho použite ako náplň do tacos, spárovaných s teplými tortillami, kapustou, avokádom, koriandrom a queso frescom. Môžete ho tiež pridať do burritos, quesadillas a ryžových misiek alebo dokonca použiť carnitas ako polevu na pizzu.
Možno to nie je celkom autentické, ale recept Stewart’s Instant Pot vám prinesie chute, ktoré máte radi, za oveľa kratší čas, čo znamená, že v skutočnosti môžete mať carnitas doma viac ako raz za rok.
Skôr ako pôjdete, skontrolujte Jednoduché recepty na týždennú večeru od Iny Garten nižšie:
Sledujte: Ako pripraviť plnené lasagne od Giada De Laurentiis
