Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže dostať pridruženú províziu.
Ak máte pocit, že váš účet za potraviny je stále vyšší a vyšší, aj keď sa snažíte držať jednoduchého zoznamu základov, nie ste sami. Zdá sa, že náš rozpočet na potraviny sa za posledné mesiace takmer zdvojnásobil a nezlepšuje sa to. Podľa Ministerstvo práce USA, inflácia potravín dosiahla minulý mesiac 13,1 % medziročne a jednou z najviac zasiahnutých položiek sú skutočne základné potraviny, na ktoré sme sa spoliehali kvôli ich cenovej dostupnosti: vajcia.
Vajcia zaznamenali tento rok jeden z najdramatickejších nárastov cien všetkých základných potravín. Podľa Information Resources Inc.Len medzi júnom a júlom tohto roka sa ceny vajec zvýšili o 5,9 % a v porovnaní s cenami vajec v júli minulého roka vzrástli o 46,8 %. Ak si kúpite vajcia z voľného výbehu alebo z pastvín v obchode s potravinami, znamená to, že by ste mohli zaplatiť takmer 9 dolárov za kartón – aspoň toľko stoja v Los Angeles. Nepomáha ani skutočnosť, že USA prechádzajú najhorším prepuknutím vtáčej chrípky v nedávnej pamäti.
Raňajky na večeru začína to znieť skôr ako luxusné jedlo než ako cenovo dostupná rýchla večera. Vajcia však nie sú jedinou potravinou, ktorá od minulého roka zaznamenala prudký nárast cien. Mrazené večere a predjedlá sú o 22,8 % drahšie, maslo a margarín o 26,3 % drahšie, mrazená pizza vzrástol o 17,8 % a chlieb o 15,4 %. Takže viete, len všetky potraviny, na ktoré sa spoliehame pri rýchlych jedlách, keď nás tlačí čas. Kto vedel, že toasty s maslom a chudá kuchyňa sa raz budú považovať za špičkovú?
Ale určite sa niektoré potraviny stali cenovo dostupnejšie, však? Uhh... áno, tak trochu. Ceny niekoľkých rôznych potravín od júna do júla klesli, aj keď nie medziročne. A žiaľ, niečo nám hovorí, že 0,1 % pokles ceny baleného obedového mäsa od minulého mesiaca (stále je to o 24 % viac počas roka) nebude mať veľký rozdiel vo vašom rozpočte na potraviny, keď základné potraviny, ako sú vajcia, sú takmer dvojnásobkom ceny, ktorú mali naposledy rok.
Takže, čo máme robiť? Zdá sa, že úľava od inflácie sa v dohľadnej dobe nedostaví, ak budú súčasné trendy pokračovať. Pozitívom je, že relatívna cena vajec v porovnaní s inými, predtým drahšími ingredienciami, vám môže pomôcť ospravedlniť si jeden večer na večeru steak namiesto najdrahšej omelety na svete!
Skôr ako pôjdete, skontrolujte Jednoduché recepty na týždennú večeru od Iny Garten nižšie:
