Ak si zakúpite nezávisle skontrolovaný produkt alebo službu prostredníctvom odkazu na našej webovej stránke, SheKnows môže dostať pridruženú províziu.
Ak nudné nože ťahajú vaše varenie schopnosti dole, potom Iron Chef Dominique Crenn má zásadný tip, ktorý potrebujete počuť. Trojhviezdičkový šéfkuchár Michelin sa objavil v „The Kelly Clarkson Show“ a podelil sa o profesionálny tip zo zákulisia, ktorý odteraz zachráni vaše čepele nožov.
"Máme tendenciu jednoducho hodiť nôž do umývadla a nechať ho tam," povedal Crenn vo videu na Instagrame. "Nerob to. Hneď ako skončíte s nožom, vezmite si trochu vlhkej utierky [a] skutočne nôž očistite a nechajte ho hneď vyschnúť. Zachrániš čepeľ."
Pozrite si tento príspevok na Instagrame
Príspevok zdieľaný Dominique Crenn (@dominiquecrenn)
A samozrejme, zachovanie životnosti vašich kuchynských nožov začína investíciou do kvalitných nožov na začiatku. Jednou z obľúbených značiek nožov Crenn je Dalstrong, ktorý si môžete kúpiť na Amazone. Čepele nožov Dalstrong sú vyrobené z kovanej nemeckej ocele s vysokým obsahom uhlíka a majú rukoväť z potravinárskeho polyméru.
18-dielny blok nožov Dalstrong
Dalstrong predáva tri sady nožov série Gladiator
— 5-dielny, 8-dielny a 18-dielny — ktoré všetky prichádzajú v bloku z akáciového dreva a rozšíria vaše kuchynské zručnosti, len čo dostanete jeden z nožov do ruky.
"Vždy som mal bežné nože," napísal jeden päťhviezdičkový recenzent zo série Gladiátor. „Väčšinou varím od nuly, takže veľa používam svoje nože. Sú dobre vyvážené a sú veľmi ostré. Väčšinou ich hneď umyjem a dám späť do bloku... Ak sa o tieto nože staráte a používate ich len ako kuchynské nože, vydržia vám celý život.“
Postarajte sa o svoje nože a ihneď ich umyte, pretože podľa šéfkuchára Crenna je to najlepší spôsob, ako v kuchyni získať najlepšie sekanie, kocky a plátky.
